Ĉi tiu tangy coleslaw estas farita per simpla dolĉa kaj varma vinagro-vesto kaj estas bonega karcerulo por uzi kiel pinto por eltiri porkon aŭ tiri kokidajn sandviĉojn. Ĝi estas bongusta lumo por hamburgeroj, aŭ servas ĝin kune kun ŝinko aŭ porko, frititaj salikokoj, ostroj aŭ fiŝoj kaj blatoj. Estus mirinda pri fiŝaj tacoj!
La varma vestado frapas la brasikon iom kaj agas kiel marinado. Vi ricevas ĉiujn gustojn kun malpli graso kaj sukero kroĉanta al la brasiko ol tipa majonezo.
Kion Vi Deziros
- 1 brasiko (bone tranĉita aŭ ĉirkaŭ 1 1/2 al 2 funtoj da pakaĵaj trinkitaj coleslaw-miksaĵo)
- 1 cepo (meza ruĝa, akvumita kaj maldike tranĉita)
- Por la Vestado
- 1 taso de sukero
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de mustardo (seka)
- 1 cucharadita de ceraj semoj
- 1 taso de vinagro
- 2/3 taso vegetala oleo
Kiel fari ĝin
- Kombini trinkitan brasikon kun tranĉaĵoj.
- Kombini vesti ingrediencojn en kaserolo kaj alporti al boli. Verŝu super brasiko kaj ĵeti.
- Malvarmu la karbonon kaj poste fridu ĝis servu tempon.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu 1 meza shreddita aŭ julienne-tranĉita karoto al la coleslaw.
- Aldonu proksimume 1/4 tason da maldika tranĉaĵoj.
- Aldonu proksimume 1 tason da ruĝaj ruĝaj brasikoj al la kololeto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 304 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 30 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |