Serĉante la perfektan blankan faban salatan recepton? Ĉi tio estas mia kutima "go-to" fabrikala salata recepto. Ĝi estas simpla sed bongusta kaj versatila vegetara kaj vegana plado, ke vi povas vipi por ajna okazo. En la somero, mi ŝatas fari grandan grupon dum la semajnfinoj por labori dum la semajno, ĉar ĝi daŭras kaj bone portas.
Uzu iujn blankajn fabojn, kiujn vi plaĉas: cannellini, maraj faboj aŭ eĉ buteroj aŭ ĉifeloj funkcios bone en ĉi tiu facila bela salato. Perfekta por someraj piknikoj kaj veganaj potluckoj. Mi ŝatas aldoni en kelkaj wilted verdoj kiel spinaco aŭ ĉielarko aŭ purpura kale, sed nur kelkaj - ne sufiĉas por redukti la freŝan herbon gusto. Kaj lastatempe mi aldonis iomete iom dolĉan kuketon, aŭ kelkajn pikitajn konservitajn citronojn al ĉiuj miaj hejmaj fabeloj, lastatempe, ĉar mi havis iom da mano.
Se vi serĉas blankan belan saladon kun iom pli da somero "oomfo" por servi ĉe potlo aŭ pikniko kaj ĉi tiu batas vin kiel tro klare, mi sugestas ĉi tiun blankan salaton kun fragaj recepto .
Kion Vi Deziros
- 2 15 onza kotoj blankaj faboj, drenis bone kaj malplenigis
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 ruĝa cepo, pikita
- 1/2 taso pikita freŝa petroselo
- 2 tbsp oleo de olivo
- 2 grandaj tomatoj, kudritaj
- 1/3 taso tranĉitaj nigraj olivoj
- 2 tbsp de vinagro de ruĝa vino
- Freŝa citrono suko de 1/2 citrono (ĉirkaŭ 1 kulero)
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Unue, drenu kaj enjuŝu viajn enhavitajn blankajn fabojn.
- Poste, super malalta varmego, kombini la drenitajn kaj elĉerpitajn fabojn, ajlo, cepo kaj petroselo en oleo de olivo. Varmego por nur unu minuto, aŭ ĝis bonodora. Vi ne volas vere kuiri la ingrediencojn, simple varmigi ilin por mildigi kaj kombini la gustojn.
- Forigi de varmego kaj loki en granda bovlo.
- Aldonu la tomatojn, nigrajn olivojn, vinagron kaj citronan sukon kaj milde ĵetu vin por kombini bone kaj ĉerpi ĉiujn ingrediencojn. kombini kun ceteraj ingrediencoj.
- Servu vian blankan belan saladon varme, kiel ĝi estas, aŭ vi ankaŭ povas malvarmigi antaŭ servado. Mi ŝatas ĝin ambaŭ vojojn, persone.
Recipe noto: Se vi uzas freŝe kuiritajn blankajn fabojn, vi volas ĉirkaŭ tri kaj duonajn tasojn. Ankaŭ, en simplaj receptoj kiel ĉi tiu, uzanta kvalitajn ingrediencojn fariĝos granda diferenco. Do uzu maron salo aŭ kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, la plej bona kvalito olivola oleo vi havas, kaj ne temas por interŝanĝi la freŝan citronan sukon por la botelita speco - freŝa estas plej bone ĉi tie.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 586 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 134 mg |
| Karbonhidratoj | 100 g |
| Fitara Dieto | 29 g |
| Proteino | 33 g |