Ĉi tiu estas bonega maniero por prepari lardon aspragitan en la krado. Rapida kaj facila, kun malmultaj ingrediencoj. Kion pli vi povas peti?
Kion Vi Deziros
- 1 pakaĵo de asparagoj (tranĉita en trionoj)
- 6-8 tranĉaĵoj de lardo (tranĉitaj en trionojn)
- Por la Saŭco:
- 1 taso / 240 mL. frapita
- blua fromaĝo
- 1-2 kuleroj / 5-10 ml.
- Chipotle chili powder (adaptiĝi por viaj gustoj)
Kiel fari ĝin
Precalenti kradon por meza alta varmo. Malplenigu lardajn tranĉilojn ĉirkaŭ asparagaj pecoj kaj gliti sur skuon. Mezumo proksimume 4 per skewer. Metu sur kradon kaj kuiru dum 4 minutoj unuflanke, aŭ ĝis la bacon kuiris kaj fariĝos malpeza kruta.
Prepari saŭcon: Mi rekomendas uzi bonan kvaliton, kruĉan bluan fromaĝon. Kutime, tiuj, kiujn vi trovas en la fridigita sekcio en vitra botelo. Ili estas bonaj, riĉaj kaj kremaj.
Tuj poste aldonu 1 al 2 kulerojn de chipotle chili powder al la 1 taso de vestado. Chipotle chili powder estas kutime sufiĉe pika. Se vi povas trovi mildan version, ĉiozeze, uzu tion. Se vi estas apartaj al spico, tiam adaptu al via plaĉo. Iam la bacon-envolvitaj asparagaj kruĉoj estas kuiritaj, simple forigu el la krado kaj servu per ĉi tiu trempanta saŭco. Ĉi tiu saŭco restos dum 3-4 tagoj, se ĝi stokas en malvarmeta ujo en la fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 277 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 58 mg |
| Natrio | 932 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 19 g |