Ĉi tiu metodo faras gusto kaj mola porkino-rostita kun pika dolĉa fino. Ĝi estas sufiĉe facila kaj postulas malmultan atenton. Vi povas anstataŭigi oranĝan marmalade aŭ senŝanĝan framan gelacon miksitan kun 1/4 teaspoon de grizaj chipotoj aŭ kafaj pipro por la piproa gelaro. Se vi ne zorgas pri pika manĝaĵo, uzu oranĝan marmaladeon, pomon aŭ abrikotan gelezon kaj preterlasu la kilikan pipron. Planu antaŭen tiel la rostita estas ĉe temperaturo de ĉambro antaŭ ol vi komencu.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de kupaj kalikoj
- 1 kulero
- Saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita preta flava
- mustardo
- 2 1/2 ĝis 3 funtoj de porko, kun rostita porko, ĉe temperaturo de la ĉambro
- Pinglo de cepo-pulvoro
- Pinĉu
- ajlo pulvoro
- Disko de kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 475 F. Linei bakantaĵon kun ne-striko.
- Prenu kune pipro-jelly, Worcestershire sauce and mustard. (Vi povas fandi la medalon iom en la mikroondoj por proksimume 15 ĝis 20 sekundoj por pli facile kombini ĝin.)
- Aspergi la malsupran parton de la porko-rostita rostita per cepo-pulvoro, ajlo, pulvoro, salo kaj pipro.
- Metu la rostitan en la preta pano-grasa flanko.
- Verŝu la pipronan jeligan miksaĵon egale super la supro, poste aspergi per cepo, pulvoro, ajlo, salo kaj pipro.
- Alportu la randojn de la folio ĝis ene de 1 colo ĉirkaŭ la porko rostita kaj kraĉi la angulojn tiel ke ĝi restas en loko.
- Metu la panon en la fornon kaj rostu dum 45 minutoj. Redukti la varmegon al 375 F kaj rosti kaj pliaj 20 minutoj. Malŝaltu la forno, lasante la rostitan interne, kaj lasu ĝin sidi dum 30 minutoj.
- Malplenigi en 1-cola dikaj slaboj por servi.
Menuo-sugestoj
Rostita porko de lino fariĝas por trankvila falo aŭ vintra manĝo. Servu kun rostitaj Bruseloj kaj terpomoj. Aŭ parigu ĝin kun rostitaj batatoj kaj parsnips. Kiel masatoj? Ili marŝas mirinde kun porko rostita. Aldonu en ĉifrita kolo de Colby kaj Monterey Jack fromaĝo kaj ajlo por nova preni malnovan favoriton kaj servi per vaporita brokolo. Konvencia saĝo diras porkajn rostajn parojn plej bone kun seka blanka vino. Provu chenin blanc, pinot grigio, chardonnay aŭ sauvignon blanc. Iuj ŝatas ruĝan korpon kun rostita porko, ĉar la viando estas riĉa. Cotes du Rhone estas bona elekto se vi estas en la ruĝa tendaro. Por deserto, alportu ĉerizon, fraŭton aŭ bluaŭan kukaĵon por daŭrigi la fruitan temon.
Senfina Ideoj
Krom se vi havos homamason por vespermanĝi, vi havos tunon da porko rostita maldekstre. Jen kelkaj ideoj pri kiel uzi ĝin.
- Porkaj rostitaj Sliders kun terpomita salato
- Varmegaj aŭ malvarmaj porkaj rostitaj tranĉaĵoj kun saŭtaj fungoj, cepoj kaj herboj kaj grasaj tranĉaĵoj de varma franca pano
- Varmaj rostitaj porkaj sanduĉoj servis malfermitan vizaĝon sur franca pano kun porka rostita gravito
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 167 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 55 mg |
| Natrio | 76 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 19 g |