Ĉi tiuj porkaj kokoj estas kuntigitaj kun tranĉaĵoj de tranĉaĵoj, ananasoj kaj pomoj. Bruna sukero kaj ananasa suko servas por dolĉigi perfekte la ĉerojn kaj batatojn.
Mi aldonus iom da vaporita brokolo aŭ verdaj faboj por plena kaj kontenta manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 meza batatoj
- 6 porkaj lumoj (ĉirkaŭ 1 colo da dika)
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita nigra pipro
- 1 povas ananaso (ĉirkaŭ 12 onzas)
- 1/4 taso bruna sukero (lumo, pakita)
- 3 pomoj (pelas, kokitaj kaj tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj de faruno
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la batatojn kaj tranĉaĵo en dikan (ĉirkaŭ 3/4-cola) ĉirkaŭvojojn. Flankenmetis.
- Varmigi la oleo en granda, peza skaleto super meza varmego.
- Sezonu la porkajn kukojn kun salo kaj freŝa tero nigra pipro. Metu ilin en la skileton kaj kuiri por ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis bruna.
- Aldonu dolĉajn terpomojn al la porkaj ĉifonoj.
- Drenu ananasojn, rezervante la sukon. Kombini 1/3 tason de la ananaso kaj la brunan sukeron; Verŝu porkajn kokojn kaj dolĉajn terpomojn.
- Kovri, redukti la varmegon al malalta kaj malvarmigi dum 45 minutoj ĝis 1 horo. Aldoni anojn de ananaso kaj tranĉaĵoj de pomoj. Kovru firme kaj daŭrigu kuirante dum ĉirkaŭ 15 minutoj pli longe, aŭ ĝis porkaj koketoj estas faritaj kaj aplanaj tranĉaĵoj estas molaj.
- Forigu la porkajn kukojn, batatojn, pomojn kaj ananasojn por servi teleron kaj teni varman.
- Aldonu sufiĉan akvon al la kuira likvaĵo por fari 1 pokalon. Kombini 1 1/2 kulerojn da faruno kun ĉirkaŭ kulero da malvarma akvo; instigu fari glata pasto. Stir la faruno-akvo miksaĵo en la varma likvaĵo. Daŭre kuiri super malalta varmego, moviĝante senĉese, ĝis dikigita.
- Servu la saŭcon per porkaj kokidoj kaj dolĉaj terpomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 656 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 134 mg |
| Natrio | 367 mg |
| Karbonhidratoj | 50 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 46 g |