Rostokrado Kokido Baku Kun Bacon Recepto

Rostokolora saŭco kaj fromaĝo supro ĉi tiuj kokaj mamoj, donante al ili kuirecajn gustojn, kiuj povas ĝui iam ajn de la jaro. La recepto ne nur estas facila; Ĝi estas tre versátil. Aldonu iujn fungojn al la skileto kune kun la cepoj aŭ aldonu tranĉaĵoj de sonorilo. Bonvolu uzi malsaman tipon de fandanta fromaĝon. Meksika miksaĵo aŭ pipro-jaka fromaĝo estas bonaj alternativoj.

Kion Vi Deziros

• 4 tranĉaĵoj de lardo, laŭditaj
• 3 al 4 kokaj mamaj duonoj, proksimume 1 1/2 funtojn
• salo kaj pipro
• 4 kuleroj de faruno
• 1 kulero de oleo de olivo
• 1 kulero de butero
• 1 (18-onza) botelo barbacoa saŭco, dividita
• 1 malgranda cepo, tranĉita
• 2 onzas trinkita cheddar fromaĝo
• 2 onzas trinkita mozzarella fromaĝo

Kiel fari ĝin

1. Varmigu la fornon al 375F. Malpeza graso malprofunda bakanta telero aŭ ŝpruciĝu kun ne-strikta kuirila spray.
2. Kuiri la lardon ĝis preskaŭ kruta. Forigi al papero bukloj por malplenigi kaj forviŝi la skileton.
3. Malplenigu la kokidajn duonajn duonojn horizontale por fari pli maldikajn kalikojn (se kokaj mamoj estas sufiĉe malgrandaj aŭ maldikaj tranĉaĵoj, saltu ĉi tiun paŝon). Aspergi per salo kaj pipro. Metu la farunon sur telero aŭ en larĝa bovlo; Ruli kokajn kalikojn en la faruno por sako.

1. Aldoni olean oleon kaj buteron al la skileto super meza varmego. Kiam la butero estas ŝaŭma, aldonu la kokidajn mamojn. Bruna ambaŭflanke.
2. Metu ĉirkaŭ 1/3 tason de la rostokolora saŭco en la preta bakanta telero. Komparu la brunan kokidon en la bakanta plado.
3. Aldonu tranĉitajn cepojn al la skileto kaj kuiri, moviĝante, ĝis malvarmigita kaj malpeze bruna. Kuleraj cepoj super la kokaj mamoj. Espolvu la rezervitan lardon super la kokido, kaj poste kuleru la restan rostokran saŭcon super ĉio.
4. Baku proksimume 15 minutojn. Espolvu fromaĝon super la kokido kaj baku ĝis la fromaĝo estas fandita kaj kokido estas kuirita. Kokido devas esti kuirita al temperaturo de almenaŭ 165 F kiam mezurita en la plej dika parto kun manĝaĵo termometro.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	595
Tuta Fat	28 g
Saturita graso	10 g
Senatentigita graso	11 g
Kolesterolo	120 mg
Natrio	1.415 mg
Karbonhidratoj	46 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	37 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).