Kokaj mamoj estas kuiritaj kun zucchini kaj ajlo-kremo-saŭco en ĉi tiu recepto. Ĝi estas tre facila recepto, kaj kuirejoj rapide.
La kokido kaj kukina kombinaĵo povas esti servata super pasta aŭ rizo, aŭ servu ĝin kune kun maskitaj aŭ bakitaj terpomoj. Unu leganto anstataŭigis la kukon kun fungoj kaj sentis la guston eĉ pli bonan. Alia leganto uzis rotiserĉan kokidon en la telero. Vidu la komentojn kaj sugestojn sub la recepto.
Se vi ne havas sufiĉe grandan skileton, kuiru la kukon kaj cepo aparte. Se la kokaj mamoj estas sufiĉe grandaj, tranĉu ilin en duono horizontale por fari pli maldikajn kalikojn.
Vidu ankaŭ
Facila Kokida Parmesano
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 6 Kokidoj
- salo al gusto (kosher)
- nigra pipro al gusto
- 3 tasoj zucchini (tranĉaĵoj 1/8-colo dika)
- 1/2 taso verdaj cepoj (cititaj)
- Por la Ajlo-Saŭco:
- 2 kuleroj de butero
- 1 granda mantelo ajlo (pikita, aŭ 2 meza)
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 3 onzas krema fromaĝo
- 1 3/4 tasoj kokala buljono
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- salo al gusto (kosher)
Kiel fari ĝin
Kokido kaj Legomoj
- En saketo aŭ saŭta paniko super meza varmo, fandi 1/4 taĉon da butero; aldonu la kokidajn mamojn; aspergu per salo kaj pipro.
- Kuiri por ĉirkaŭ 3 minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis la kokido estas bruna.
- Aldonu la tranĉaĵoj tranĉitaj kaj cepoj. Daŭre kuiras, moviĝanta ĝis zucchini estas klara-mola.
Deer
Ajlo Saŭco
- En 2-kvarta kaserolo super meza-malalta varmo, fandi 2 kulerojn da butero; aldonu ajlo.
- Kuiri dum 1 minuto, tiam stiru en faruno kaj kuiri ĝis glata kaj bubbly. Daŭre kuiri dum 1 ĝis 2 minutoj pli.
- Aldoni kreman fromaĝon, kokan buljonon kaj pipron kaj daŭre kuiri, movante foje, ĝis saŭco estas glata kaj dikigita. Gusto kaj aldonu salo, kiel bezonas.
- Servu la teleron sur liton de rizo aŭ pasto. Metu la kukon kaj poste la kokajn mamojn supre tiam verŝu iom da la saŭco super ĉiu kokido.
De Colleen Haass
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1464 |
| Tuta Fat | 89 g |
| Saturita graso | 30 g |
| Senatentigita graso | 34 g |
| Kolesterolo | 463 mg |
| Natrio | 995 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 137 g |