Ĉi tiu estas baza hejma vegetara kaj vegana svelta recepto. Kio precize estas gravio, kaj kial ĝi ne estas vegetara ? Gravio estas tradicie farita el la graso, kiu elspezas de viando, kiam kuiras kun iom pli da densaĵo aldonita. Vegetara gravito tamen aldonas guston per kelkaj condimentoj kaj uzas veganan margarinon aŭ ne-laktan venenan buteron kiel grason. Kune kun margarino (aŭ uzu buteron, se vi preferas kaj vi ne kuiras por vegoj ), ĉi tiu vegetara gravulo ricevas pionon, farunon, ajlo kaj sojfabo.
Multaj vegetaraj gravaj receptoj vokas fungojn, kiuj aldonas grandan "karnan" guston, sed ĉi tiu ne estas, do ĝi estas perfekta por homoj, kiuj malamas fungojn, Ĉu vi volas aldoni iom pli da gusto? Aldonu tuŝon de likva fumo dum vi movas ĝin.
Fari vegetaranan gravon povas esti iom pli ol arto ol preciza scienco, ĉar tempon, movado kaj varmego estas ĉio, simile al farado de viando bazita. Vi devos ekscii multon por eviti tiujn pezajn kalikojn, kiel uzinte la grasajn trinkojn de viando. Do, restu proksime al via gravulo dum ĝi estas forno kaj ne timu tre rapide moviĝi, kaj bonvolu aldoni pli aŭ malpli likvaĵon, sed memoru, ke via vegetara gravulo dikiĝos iomete kiel ĝi malvarmigas. kiel ne-vegetara gravulo.
Uzu vian hejman vegetaranon kaj veganon al supro de hejma vegetara lentilo , amaso da masatoj aŭ por akompani vian veganan meleagron ĉe vegetara Danko .
Kion Vi Deziros
- 2 tbsp. vegana margarino aŭ butero anstataŭaĵo (certigu ke ĝi estas
- Vegana margarino se vi bezonas ĉi tiun recepton
- vegano )
- 1 cepo, maldika
- 2 tbsp. faruno
- 1 tavolo de ajlo
- 2 tbsp. maizo amelo
- 1 1/2 tasoj vegetala buljono
- Laŭvola: 1 tbsp.
- nutra feĉo
- 2 tbsp. soy saŭco aŭ
- tamari
Kiel fari ĝin
- Unue, varmigi la veganan margarinon aŭ buteron anstataŭas super meza varmego en granda skileto kaj saŭte la cepo dum 2 minutoj. Tuj poste aldonu la faruno kaj la ajlo salo kaj saŭto kune dum proksimume 5 minutoj, ofte moviĝante por malhelpi la farunon ekbruligi.
- Aldonu la vegetaĵan buljonon kaj la maŝinujon, moviĝante por miksi la marĉarbon bone. Alvoku ulbon, tiam redukti malrapidan ŝultron super malalta aŭ meza-malalta varmego, ekscitante ofte por certigi, ke neniu faskoj estas formitaj. Daŭre moviĝu dum la gravio komencas dikiĝi.
- Aldonu en la nutra fermentado kaj la soy saŭco aŭ tamari kaj redukti la varmegon al tre malalta. Kuiri por pli da minuto, moviĝanta. Vi nun povas aldoni iom pli da likvaĵo se necesas, sed memoru, ke via vegetara gravulo iomete dikiĝos, kiel ĝi malvarmigas.
Ĝuu vian vegetaran gravan!
Rimarko:
Ĉu vi bezonas ĉi tiun gravion sen gluten? Uzu iom ekstra maizan amelon anstataŭ la faruno, aŭ interŝanĝu la farunon por senpluza faruno, kaj estu certe preterlasi la soy saŭcon kaj uzi tamaron anstataŭe.
Serĉante pli vegetarajn gravajn receptojn por provi? Vi eble volas provi ĉi tiun bazan vegetaran gravulon kun fungoj por io kun iom pli da teksturo, aŭ provu ĉi tiun supran kreman hejman vegetaran gravan recepton kun miso .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 89 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 571 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |