Por gusto de somero, ne gravas la sezonon, faru ĉi tiun sorbetan recepton. Ĝi uzas iom malpli sukero ol la plej multaj aliaj versioj, do la rezultanta gusto estas unu el puraj, freŝkaptitaj nigraj makuloj.
Noto de Kuirejo : kulero de vodko estas aldonita al la sorbeto por produkti altan kvaliton en la finita produkto. Ĝi povas esti preterlasita, sed la sorbeto havos pli malfacilan kaj pli strangan tekston kiel rezulto.
Kion Vi Deziros
- 8 tasoj freŝaj nigraj beroj (anstataŭaj frostitaj beroj)
- 1/2 taso da akvo
- 1 kulero de suko de citrono
- 2/3 taso granulada sukero
- 1 kulero de vodko
Kiel fari ĝin
Miksi la nigrajn berojn, akvon, kaj citronan sukon sur alta ĝis la miksaĵo estas glata. Transloku la berojn kaj sukon al granda kaserolo kaj movu la sukeron. Alportu la bukan miksaĵon nur al boil kaj tuj forprenu ĝin el la varmego. Permesu ke la beroj malvarmiĝu ĉe ĉambra temperaturo dum 5 minutoj, kaj poste premu ilin per fajna mesa kribrilo. Forĵetu la bergajn solidojn kaj miksi la puraon per la vodko.
Permesu la miksaĵon malvarmigi kaj poste kungelar ĝin en glacia kremo laŭ la instrukcioj de la fabrikisto.
Ĉi tiu nigra sorbeta recepto faras 8 servojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 131 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 2 g |