Ĉi tiu kruta kaj bongusta terpoma salato estas facile prepari kaj certe estos homamaso. Mi rekomendas bonan kvaliton friditan bluan fromaĝon, aŭ unu frukto por ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 8 grandaj potatoj de oro de Yukon
- 1 1/2 taso / 360 mL bonkvalora pika blanka fromaĝa salata vetado
- 1/2 taso / 120 ml majonezo
- 5 strioj de lardo, kuiritaj kaj kroĉitaj
- 1/4 taso / 60 mL malplenigis bluan fromaĝon
- 3 malmolaj ovoj kuiritaj, malvarmigitaj, senŝeligitaj kaj pikitaj
- 2 verdaj cepoj, lavitaj kaj pikitaj
- 1 kulero / 15 mL Dijon-mustardo
- 2 kuleroj / 10 mL salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml milda chili-pulvoro (laŭvola)
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de ajlo de polvo
Kiel fari ĝin
Senŝeligi terpomojn kaj ĵetkubojn en 1-colajn pekojn. Bolas terpomojn en salta akvo (ĉirkaŭ 1 kulero) ĝis mola. Drenu terpomojn kaj metu en glacia banujo dum 15 minutoj kaj drenu denove. Dum la terpomoj malvarmigas, kombinas bluan fromaĝon, majonezon, Dijon-mustardon, salo, nigra pipro, chili-pulvoro, kaj ajlan pulvoro en granda plasto aŭ vitra bovlo. Aldoni papojn, 2 el la ovoj, 1/2 el la kruela blua fromaĝo, 1/2 el la printempo kaj 2/3 el la kruĉita lardo.
Milde kombini Gusto por salo kaj aldonu pli da se necese. Kuleto de terpomoj en servanta pladon kaj supron kun cetera lardo, verda cepo kaj blua fromaĝo. Stoku en la fridujo dum 2 horoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 366 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 1.466 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 14 g |