Barato Pale Ale estas biero kun interesa historio . Komence de la 1700-aj jaroj, Britio havis problemon. Trupoj kaj britaj civitanoj vivantaj en Barato kiel parto de la kolonia regado ne havis aliron al bona brita aleo kaj iuj provoj por transporti la maldekstrajn britajn ales al ili rezultigis malhonoron. Barato Pale Ale, aŭ IPA, estis la solvo. La sindona kvanto da lupoj en ĉi tiu breĉo protektis ĝin de la varmego kaj movado de la britaj veturiloj de la tago.
Stilo Punkto
IPA povus esti malfiksita en la historion kiam la brita okupacio de Barato finiĝis. Sed fatala ŝiprompiĝo firme establis IPA kiel sian propran stilon prefere ol subforma speciala breĉo. En 1827 ŝipo forlasanta Londonon difektis kaj damaĝis iujn el la kaskoj de IPA surŝipe. La kaskoj estis venditaj tie en Anglujo kaj la nekutime hoppy-aleo estis granda sukceso. Baldaŭ la nova breĉo estis postulata kaj nova stilo.
Ingrediencoj
Multe da pala aleo kaj iom da kristalo-maltaĵo donas al ĉi tiu stilo sufiĉan malbenon por stari al la postulataj supraj. Multaj bonaj anglalingvaj tradicioj estas tradicie uzataj, sed iuj usonaj bierfarejoj uzas lokajn altajn variojn, kiel Cascade, por doni al ĝi cítricos.
Vidado Notoj
Ĝi havos moderan, konstantan kapon. La korpo estos ora al ambro. Bona IPA havos agrablan aromon. La gusto devas esti same hoppy kun multe da ekvilibro de malgajaj dolĉaĵoj.
Manĝaĵoj
La abrumadora lumo gusto de ĉi tiu breĉo faras ĝin malmola biero kun du manĝaĵoj .
Preskaŭ ia speco de spiradaj alfrontoj kun la hoppy-karaktero. Rostitaj karnoj povas labori per subtila rostokrado. Multaj preferas ĝui ĉi tiun bieron sole por ke ili povu gustumi la supro.
Statoj de Breĉistoj
Barato Pale Ale Brands provi
- Goose Island Barato Pale Ale
- McEwans Barato Pale Ale
- Plelera Barato Pale Ale
- Alejandro de Samuel Smith
- Orienta Hindio Pale Aleksa Bukfarejo de Brooklyn