Dolĉigita kondensita lakto kaj ĉokoladaj blatoj faras ĉi tiujn trufojn rapide kaj facile prepari, kaj ili povas esti faritaj kun iom pli bubono kaj malpli vanilo, se ili deziras. Ili estas nekredeble facilaj por ripari, kaj povas esti kovritaj per via elekto de pecoj, klara granulata sukero aŭ sen sukveligita kaka pulvoro.
Bonvolu preterlasi la bubonon por alkoholaj liberaj trufoj. La trufoj estas similaj al gusto al burbonaj buloj , sed sen vanilaj plafoj.
Kion Vi Deziros
- 1 povas (14 onzas) dolĉigis condensan lakton
- 3 tasoj semisweet ĉokoladaj blatoj
- 1 kulero de ekstrakto de vanilo
- 2 kuleroj de rubujo
- 1/2 ĝis 3/4 taso fajne pikitaj pecoj
- 1/2 taso granulada sukero (aŭ senkolorigita kakao, aŭ tre fajne pikitajn pecojn)
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉokoladajn blatojn kaj dolĉigitan kondensan lakton en kaserolo super malalta varmego. Varmego, moviĝanta, ĝis fandita kaj glata; Forigi de varmego.
- Stiriĝu en la vanilo, bourbon, kaj 1/2 ĝis 3/4 taskoj. Translokiĝi al malgranda bovlo. Kovri kaj malvarmigi dum 3 ĝis 4 horoj, aŭ ĝis miksaĵo estas firma.
- Laborante kun fingroj, formiĝas en 1-cola pilkoj; ruliĝi en fajne pekitaj pecoj, sukero, aŭ senĉerpita kakao. Metu sur pleto aŭ bakita folio, kovru malfrue kaj forbruligi dum almenaŭ 1 horo.
- Se vi deziras, metu ĉiun trufon en ornama flutita papero aŭ folio, kaj tenu en firme kovrita ujo en la fridujo ĝis donu aŭ servi. Tenu ĉi tiujn fridigitajn, firme kovritajn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1700 |
| Tuta Fat | 104 g |
| Saturita graso | 41 g |
| Senatentigita graso | 43 g |
| Kolesterolo | 71 mg |
| Natrio | 273 mg |
| Karbonhidratoj | 157 g |
| Fitara Dieto | 18 g |
| Proteino | 31 g |