Risotto Estas pli facila ol Pensi
Ĉiuj devas scii kiel kuiri risoton. La nomo mem timigas multajn homojn, sed risotto ne estas tiel malfacile fari, ĉar ĉiuj viaj plej ŝatataj kuirejoj montros ĝin. Ĉio, kio necesas, estas peza mantelo, brulvundo, kulero, kaj rizo kaj buljono. Komencu fini, perfekta risotto prenas nur ĉirkaŭ 30 minutojn por fari.
La sekreto al granda risotto estas vere tre simpla. Konservu. La moviĝanta agado helpas la rizan liberigan amelon kiel ĝi kuiras, kio faras la risotonkreskajn. Kaj rizo havas inklinon enprofundiĝi al la fundo de la miksaĵo kaj frapi al la fundo de la kaserolo tiel teni ĝin moviĝanta.
Arborio rizo estas tradicia sed vi povas uzi longan aknon blanka rizo; La fina rezulto nur ne estos kiel krema. Jen kelkaj receptoj, kiuj inkluzivas unu por bakita risotto kaj alia, kiu moviĝas nur dufoje, se vi ne volas stari super la forno.
Unufoje vi scias kiel fari risoton, uzu viajn proprajn preferatajn ingrediencojn kaj kreu vian propran ĉefverkon.
01an de 07
Recepto de Long-Greno Rizo de Kokido RizoKompania Informo Kompania Nomo R & R Publications Produktoj kaj Servoj Marketing Pty Ltd. / Getty Images Surprize, regulaj longaj aknaj rizo funkcias en ĉi tiu kokida risotto, kiu verŝajne estus ŝoko por puristoj, kiuj ĉiam uzas arborioran rizon. Ĉi tio konsistas manĝaĵon al la maksimumo.
02 de 07
Premo Kuirejo Risotto ReceptoCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Ĉi tiu facila recepto por risotto farita en prema kuirejo estas malsaĝa. Uzu arborioran rizon por plej bonaj rezultoj, sed meza rizo ankaŭ povus bone funkcii.
03an de 07
Recepto de Bakita RisottoAlan Benson / Getty Images Bakante la risoton en varma forno, post kiam la miksaĵo estas mergita sur la stovetop, estas facila maniero fari ĉi tiun pladon. Vi povas aldoni ion el pizoj al pikita kuirita kokido al ŝinko al ĉi tiu facila recepto.
04 de 07
Facila Tradicia Risotto-ReceptoPaula Thomas / Moment / Getty Images Uzanta freŝe kradrita Parmesan fromaĝon en ĉi tiu klasika recepto estas devo. Vi eĉ ne pensas pri la fromaĝo en la verda ĉielo. Vi devas uzi la realan aferon por la plej bona gusto kaj teksturo en risotto.
05 de 07
Crockpot Ham kaj Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Kiam vi pensas pri tio, la malalta kaj malrapida varmego de la crockpot estas la perfekta maniero fari risoton. Ĉi tiu recepto rezultas tre glata kaj krema. Kaj estas tiel facila.
06 de 07
Recepto de Rushotoj de FungojBrian Macdonald / Cifereca Vision / Getty Images La vera magio en ĉi tiu funga risotto-recepto venas de uzado de fungoj, sed vegetaĵaro povas esti anstataŭigita.
07 de 07
Bruna Rizo kaj Fungo Risotto ReceptoDiana Rattray Ĉi tiu moderna preno de risotto uzas brunan brunan rizon (brunan arborioran rizon), fungojn, pizojn, saĝojn kaj Parmesan-fromaĝon. La rizo iomete pli kuiras ol blanka rizo, sed la gusto faras la tempon partopreni valori.