Pilsner estas unu el la plej junaj stiloj de biero en la mondo. Ĝi estis origine kreita en Plzen, ĉeĥa en 1842 kaj estis tuja sukceso. Multaj bierfarejoj reproduktis la bieron kaj uzis la nomon Pilsner, kiu estas la nomo de la bierfarejo, kie ĝi estis origine kreita, por priskribi la stilon.
Stilo Punkto
Ĉi tio facile estas la plej populara stilo de biero en la mondo. Pilsner estas kreita tra la tuta mondo. Bierfarejoj de Pekino ĝis Rio-de-Ĵanejro kaj Anchorage al Londono produktas la puran paleran breĉon kaj kial ili ne estus?
La stilo ordonas pli bone ol duonon de la biero-merkato tutmonde.
Ingrediencoj
Kiel kun multaj bonaj bonaj aferoj en ĉi tiu mondo, simpleco estas la ŝlosilo por la sukceso de Pilsner. Malpeza karnita malada hordeo , pika Noble Saaz-amasoj, kiuj tiel difinas la aromon kaj guston de ĉi tiu stilo, la plej granda feĉo kaj mola akvo estas ĉio necesa por la kvalifikita bieristo por produkti belan pilsneron. Ĉi tiuj ingrediencoj kombinas por pura, simpla biero.
Vidado Notoj
La kapo estas blanka kaj densa kaj la korpo estas pajlo. La aromo devus enhavi lupolojn kun aldonaĵo de graciaĵo. La gusto estas simpla kun lumo kaj maldolĉa amaro. La fino estas pura kaj refrescanta.
Manĝaĵoj
Unu el la kialoj de la populareco de pilsner estas, ke ĝi parolas facile kun multaj malsamaj manĝaĵoj. Rostita viando, kokido kaj fiŝo - kvankam ne tiel bone kun sushi. Ĝi bone agas kun pikaj hindaj aŭ meksikaj teleroj tiel kiel plej multaj aziaj kuirejoj.
Notoj de Breĉistoj
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Brandoj por Provi
- Pilsner Urquell - la originala
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Vendita en Usono kiel Czechvar