Kiel Fari Prenita Montan Rizon
Estas vero, vi povas "popo" sovaĝa rizo tre simila al palomitas. Kiel vi povas vidi en la bildo, ĝi ne atingas tiel grandan kaj feliĉan aŭ puffy kiel palombruton, sed ĝi fariĝas popo, turnante sekigitajn kaj kuracitajn aknojn de sovaĝa rizo en kruĉan, delikatan kaj kuraĝan bukon. La sovaĝa rizo ankaŭ funkcias bele kiel garniŝo. Pensu uzi ĝin same kiel vi uzus kraĉojn aŭ nuksojn. Ŝprucigu ĝin super formitaj salatoj, precipe tiuj, kiuj havas falitajn legomojn, aŭ aldonas ĝin al la supro de kremaj sopoj por krizo kaj gusto.
Al "Popo" Sovaĝa Rizo
- Varmega peza fundo per kaserolo kun fiksita kovrilo super alta varmego. Kiam la kaldrono estas varmega, aldonu 1/2 ĝis 1 kulero da vegetala oleo . Ŝvelu la panon por treti la fundon per la oleo.
- Aldoni 1/2 tason de sovaĝa rizo , trempu vigle la panon por elŝuti la sovaĝan rizon kun la oleo ĉe la fundo de la kaserolo. Kovri la panon, redukti la varmegon al meza-alta, kaj skuu la panon ĝis vi povas aŭdi la sovaĝan rizon.
- Redukti la varmegon al meza-malalta kaj tenu skuadon de la kaserolo ĝis la pafado malrapidiĝas. Rimarku, ke sovaĝa rizo ne faros tiom da bruo kiel palombruligilo - ĝi ne flugas kontraŭ la kovrilo en la sama maniero, do vi devos aŭskulti tre proksime.
- Aspergu la sovaĝan rizon kun fajna maro salo al gusto, se vi ŝatas, kaj servu dum ĝi ankoraŭ varmas.
Ĝi faras ĉirkaŭ 1 taso de Popped Wild Rice.
Variadoj
Ne sentu, ke vi bezonas bati nur al salo. Aliaj sezonoj, kiuj bone laboras per sovaĝa rizo, inkluzivas freŝe grundan nigran pipron kaj flakedan nutran feĉon.
Se vi sekiĝos perkina pulvoro, sidanta ĉirkaŭe (ne en ĉiam spica kabineto, eble, sed ĝi devus esti!), Ĝi aldonos belegan luman fungon, kaj homoj, kiuj amas sovaĝan rizon, scias, ke ĝi parolas preter bele kun ĉiu fungujo .
Kial Ĉu Ĝi Popo?
Rimarku, ke sovaĝaj rizaj popoj, pro la sama kialo, faras palombrutojn: la malsekeco de malsekeco forlasas ĝin post sekigi varmegojn, turniĝas al vaporo, kaj devigas la tutan semon al "popo" malfermi kiam ĝi varbas sufiĉe.
Tial, sovaĝa rizo, kiu estis konservita dum tre longa tempo, popolos malpli ol ĵus rikoltas sovaĝan rizon, ĉar pli da ĝia humido jam evaporaĝos.
Pro tiu sama kialo, kiel sovaĝa rizo "kuracis" post alportado rikoltita ankaŭ efikos ĝian ŝancan kapablecon; sovaĝa rizo, kiu estas pli sekigita en la unua loko, ne popolos tiel kiel sovaĝa rizo, kiu estas malpli sekigita antaŭ esti pakita aŭ sendita al merkato.
Trovu pli da Manieroj por kuiri Montan Montan Rizon ĉi tie , inkluzive de delikata, tradicia Kremo de Sovaĝa Rizo-Supo .