Ĉi tiu marinado funkcias bone por injekti porko-rostitajn fumatojn kaj tonditajn. Certiĝu, ke vi muelu la herbojn kaj spicojn bone do, ke ĝi ne kroĉos la injektan nadlon.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj / 10 mL salo
- 2 kuleroj / 10 mL-pipro
- 1 cucharadita / 5 ml de petroselo (skatoloj)
- 1 kulero / 15 ml oranĝo (sekigita)
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL romero
- 1 granda mantelo ajlo (pikita)
- 1 meza cepo (pura)
- 1 kulero / 15 ml de akvo
- 1/2 taso / 120 ml de vinagro
- 1 taso / 240 ml olivoleo
- 1/2 taso / 120 ml basil (freŝa pikita)
Kiel fari ĝin
1. Uzante pistujon kaj pestulon aŭ spican muelilon por mueli herbojn kaj spicojn. Pura cepo kun 1 kulero da akvo en likvigilo. Kombini spicojn kaj cepo kun ceteraj ingrediencoj kaj injekti en viandon. Kovru porko (aŭ kian ajn viandon vi injektas) kun plasto kaj metu en fridujon dum 8 ĝis 24 horoj.
2. Kroĉu aŭ fumi kiel direktite.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 165 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 337 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |