Ĉi tiu verda kaserolo prenas la tutan bonon el la klasika plado kaj transformas ĝin en teneblan kradon de fromaĝo. Camembert ne nur aldonas riĉecon al la sandviĉo, sed ĝi ankaŭ mokas la gravan aspekton de la plado. Kaj per aldono de la franca cepo ŝpruciĝu al la supro, vi ricevas eĉ pli da ĉi tiu timinda ĉemizo.
Kion Vi Deziros
- 1/2 rado de Camembert
- 1 6 coloj baguette (tranĉita en duono)
- 2 korpon. de butero (senŝeligita)
- 2 korpon. de francaj cepoj-trinkaĵoj
- 1.5 tbsp.
- fungoj (shiitake sauteada)
- 8 verdaj faboj (proksimume, kuiritaj)
Kiel fari ĝin
- Komencu miksi la buteron kun la franca cepo ĉemizo kaj apartigi. Tuj poste, komencu tranĉi la bagueton en duono kaj meti duonon de fromaĝo unuflanke. Tuj poste aldonu kelkajn el viaj kuiritaj verdaj faboj kaj poste supre kun la krudaj sauteaj shiitake-fungoj. Pila sur la resto de la brie kaj finu aldonante la alian pecon da pano supre.
- Varmega meza fandita fandujo aŭ panini premas mezan varmegon kaj aldonas en la ŝranĉitan sandviĉon. Premu la sandviĉon malsupren per portebla gazetaro aŭ briko, kiu estas kovrita en aluminio-folio kaj lasu la sandviĉinon kuiregi dum kelkaj minutoj unuflanke ĝis la ŝelo fariĝis ora bruna koloro kaj la fromaĝo komencis fandi. Unufoje unu flanko estas preta, milde flipu la sandviĉon kaj ripetu la premantan procezon ĝis la tuta fromaĝo fandiĝis kaj la alia flanko estas kiel tostita kaj kroĉita kiel flanko 1. Kiam la sandviĉo estas preta, forigu ĝin el la varmego kaj lasu ĝin sidi dum kelkaj minutoj antaŭ servado.