Se vi sentas sin al bona belega steka sandviĉo, rigardu ne plu! Ĉi tiuj ribostaj sandviĉoj ne nur estas facila por prepari sed fantazia. La sekreto ne devas superŝovi la stekojn. La karno restos multe pli mola, sabla kaj perfekta por ĉi tiu sandviĉo.
Kion Vi Deziros
- 4
- krutaj okuloj (senkulpa, maldika kortego, ĉirkaŭ 1/4 coloj dika)
- 1 kulero de salo
- 1 cucharadita nigra pipro
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 2 Grandaj deli bukedoj
- 1/4 taĉa steka saŭco
- 1/4 taso majonezo
- 1 malgranda cepo (tranĉita en ringoj)
- 4 folioj de laktuko (lavitaj)
- 1 granda
- tomato (tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por alta varmego.
- Sezonoj kun kostaj okuloj kun salo, nigra pipro kaj cepo-pulvoro.
- Metu sur la kradon kaj kuiri por 4-5 minutoj al flanko, depende de dikeco.
- Fojo kuirita al via prefero (135 F por duona malofta kaj 145 F por duona), ĝi eltiras de kradon kaj ĝi lasas ripozi por ĉirkaŭ kvin minutoj.
- Servu sur varmaj deli bukedoj kun steka saŭco, majonezo, cepoj, leŭtoj kaj tomato.