Ĉokolado havas multajn kuirejojn ĉirkaŭ la mondo, sed en Francio, ĝi respektas la plej multajn receptojn de klasikaĵoj de la franca kuirejo.
Jen ok el tiuj klasikaj kaj neniu repertuaro de francaj receptoj kompletigas sen ili. Kiam vi faras ĉi tiujn receptojn, uzu la plej altan kvalitan ĉokoladon, kiun vi povas pagi; La gusto kaj teksturo vere faras la diferencon inter nur bona kaj ekster ĉi tiu mondo! La pli alta la kakao-solidoj (por fortaj malhelaj gustoj aspektas al 50% kaj pli supre, (la plej malgranda procento ĉokolado estas pli bona kiam vi bezonas pli mildan guston aŭ por infanoj) Vi pagos pli bonan ĉokoladon, sed ĝi valoris.
01an de 07
Piro Belle Helena ReceptoPoires Belle Helene Franca Piro Dezerto. Bone La desertoj ne venas pli klasikaj ol ĉi tiu belega Poires Belle Helene, kiu estas esence poached pera kun ĉokolada saŭco, sed sonas multe pli atentante kun sia belega fervora franca nomo.
La deserto estis inventita fare de Auguste Escoffier en Parizo en la 19-a jarcento kaj laŭdire nomita laŭ la opero, La Belle Helen de Offenbach.
02 de 07
Individuaj Ĉokolaj Soufaj ReceptojSouffle de ĉokolado. Diana Miller Ĉokolado soufflé estas magia, aera, riĉa kaj kompleksa konfekcio, kiu perfekte rondigas ajnan manĝon. Servita freŝa el la forno, ĝi plaĉas junajn infanojn kaj impresas vespermanĝajn gastojn. Kaj, souffle ne estas tiel malfacile fari kiel vi pensas.
03an de 07
Baza Ĉokolaj Trufoj-ReceptoKlasikaj francaj Mallumaj Ĉokoladaj Trufoj. Vladimir Shulevsky - Getty Images Bazaj ĉokolaj trufoj estas tiel riĉaj, postulas esti manĝataj malrapide. Ganache kaj la taŭga ruliĝanta tekniko estas la sekretoj de la sukceso de ĉi tiu recepto. Sekvu la recepton por vidi kiel.
04 de 07
Ricevo de ĉokoladoKelly Sillaste / Getty Images Klasikaj ĉokoladaj kupoloj povas esti plenplenaj de preskaŭ manĝaĵo de desertoj. Provu kombinaĵojn de nuksoj, fruktoj kaj saŭcoj por via propra unika krepo, la variadoj en la plenigoj estas senlimaj.
05 de 07
Rekcepto de Mousse de ĈokoladoMokujo de ĉokolado. Laurence Mouton - Getty Images La ĉokolado estas la senfina romantika franca deserto. Multaj kuirejoj asertas la recepton estigitan kun ili, ne tiel, ĝi estas franca, tra kaj tra.
06 de 07
Riĉa Ĉokolada TordoĈokolado Tordo. Monty Rakusen Getty Bildoj Ĉi tiu recepto de ĉokolado, ankaŭ konata kiel gateau au chocolat, faras versatile riĉan deserton. Provu tordi ĝin per arándovaj kupoloj , karameloj, aŭ freŝaj framfoj por delikata kaj rimarkinde facila traktado.
07 de 07
Ricevita Spikita Ĉokolada RipozoĈokoladoj. Olena Gorbenko bongusta manĝaĵo Getty Images Ĉi tiu klasika recepto de krepaj ĉokolado povas esti rapidita rapide kaj plenplena de preskaŭ manĝaĵo de desertoj. Provu uzi kombinaĵojn de nuksoj, fruktoj kaj saŭcoj por viaj propraj unikaĵoj. Por fari tre riĉan deserton, tavu kelkajn berojn kun hejme skurĝita kremo kaj razita ĉokolado . Ĝuu!