Ĉu vi petroselo? Kial ne? Petroselo estas tre facila herbo kreski en via ĝardeno aŭ sur via fenestro, kaj ĝi donas receptojn tiel interesan guston. Vi ofte povas trovi malgrandajn petroselojn por vendo ĉe lokaj bredejoj kaj foje ĉe la provizejo. Ne malŝparu tempon komencante petroselo de semoj, se vi ne havas la ekipaĵon kaj multan sperton komencanta plantojn de ĉi tiu maniero ĉar petroselo povas malfacile komenci de semoj.
Ĉi tiu recepto por petroleja pano estas sufiĉe simpla por komencanto fari kaj la rezultanta gusto estas mirinda. La pano estas bonega por piknikoj kaj sur familio pasta nokto.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso varma akvo, 95 ĝis 110 gradoj F
- 2-1 / 4 ĉupo aŭ 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiva seka feĉo
- 1/2 taso de lakto, temperaturo de la ĉambro
- 1 Tbsp sukero
- 1 kuseneto sal
- 2 tbsp pikitaj, freŝaj petroselo
- 2 Kotoj mola butero
- 3 tasoj da pano faruno, cxirkauxe
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, miksu varman akvon kaj fermenton. Aldoni lakton, sukeron, salo, petroselo kaj butero. Stir. Aldoni du tasojn da pano faruno kaj miksi bone. Aldonu sufiĉan panon da faruno por fari paston, kiu sekvas la kuleron ĉirkaŭ la bovlo. Turnu paston al malpeza floreca surfaco kaj genuiĝi dum 10 minutoj, aldonante pli da pano faruno laŭ neceseco ĝis la pasto estas firma kaj glata al la tuŝo. Meti paston en meza gluita bovlo. Turnu paston en bovlo tiel ke la supro ankaŭ malrapide ŝanceliĝas. Kovru per pura tuko kaj lasu en varma, senpaga loko por 1 horo.
- Punch malsupren mason . Turnu paston al malpeza floreca tabulo kaj genuu ĝin dum 5 minutoj aŭ ĝis la bobeloj estas el la pano. Formu paston en ovalajn panojn, svingante la finojn al ronda punkto. Metu panon sur ŝmirita bakujo. Tranĉu 3 diagonalajn slatojn (proksimume 1/4-cola de profundo) sur la supro de la pano. Kovri kaj lasi en varma, senpaga loko por 45 minutoj aŭ ĝis duobligita grandeco.
- Baku panon je 350 gradoj F dum 45 minutoj aŭ ĝis la pano sonas kava kiam la supro estas frapita. Forigi panon de pano kaj lasu malvarmigi la raketon.
Ĉi tiu recepto por petroselo pano povas esti ŝanĝita iomete.
- Unue, neniam uzu tapiŝon por fari viajn fermentajn panojn. Akvora akvo kaj akvo, kiu trapasis la akvobremilon, povas mortigi la feĉon. Anstataŭe, uzu embotelitan akvon, kiam vi faras viajn panojn.
- Vi povas uzi ajnan specon de lakto en ĉi tiu recepto, inkluzive de pulvora lakto kaj malalta grasa lakto. Lekaĵo de lakto povas esti anstataŭigita per migdalo, sojfabo, kukajxo, kaj eĉ rizo-lakto.
- Vi povas uzi ia tipo de butero en ĉi tiu recepto. Se vi estas alergia al laktejo aŭ se vi estas vegano, vi povas anstataŭigi la laktan buteron kun veganta butero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 76 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 381 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |