Ĉi tiu sana kaj tekstita vegetara pasta recepto inspiris la gustojn de la Mediteranea. Viaj amikoj kaj familioj ĝuos ĉi tiun plaĉan pladon, ĉu ili ne estas vegetaraj danke al ĝia delikata gusto, kiu estas akcentita de Parmesano, kaj multaj freŝaj pikitaj pejloĝoj .
Por kompleta manĝo, aldonu flanka verda salato kaj eble iom da sabla ajlo .
Kion Vi Deziros
- 1/2 funtaj pastoj
- 1/4 taso da akvo el kuirado de pastoj
- 1/4 taso olivoleo
- 1 poka cepo, maldike tranĉita
- 2 grandaj ajloj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1 cucharadita disbatita de ruĝaj paprikoj
- 8 tasoj spinaco
- 1 16-onza povas renaj faboj, maldikaj
- 1/2 taso de vinberoj de tomberoj, tranĉitaj en duono
- 1/2 taso freŝa Parmesana fromaĝo, kradrita
- 1 kulero de freŝa petroselo, pikita aŭ 1 cucharadita sekigita de petroselo
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Kuiri pastaĵon laŭ skatolaj direktoj (rezervante 1/4 tason da akvo).
- Varma oleo en granda saŭta panelo. Aldoni cepojn kaj ajloj. Kiam translucaj, aldonu ruĝajn piprokatojn, spinakojn, rejnajn beojn kaj pastajn akvojn.
- Malfortigu super meza varmo ĝis spinaco estas mola. Aldonu paston, tomaton, fromaĝon kaj petroselon kaj kombini. Aldoni salo kaj pipro al gusto. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 884 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 449 mg |
| Karbonhidratoj | 138 g |
| Fitara Dieto | 30 g |
| Proteino | 45 g |