Ĉi tiuj kruĉaj potaj karnaj konsiletoj estas faritaj per sirloin konsiloj, fungoj, kaj sabrosa dika saŭco. Bukaj konsiletoj povas esti tranĉitaj de ajna sekcio, sed sirloin-konsiletoj aŭ molaj konsiletoj estas kutime etikeditaj. Buĝ-amika kokola bovaĵo povas esti uzata ankaŭ. Ruĝa vino estas laŭvola en ĉi tiu recepto, sed ĝi aldonas iom bonan guston.
Se vi (aŭ membroj de via familio) ne estas fervorulo de fungoj, bonvolu liberigi ilin. Mi foje aldonas tason da frostita perlopopo al la kruta poto kune kun la bovaĵo.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas freŝaj tranĉaĵoj de fungoj
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso
- Plena faruno
- 1 cucharadita
- kosher salo
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 3 1/2 ĝis 4 funtoj de sirloin, tranĉitaj en kuboj de 3/4 coloj
- 1/2 kaliko pikita dolĉa cepo aŭ verdaj cepoj
- 8 onzas tranĉitaj fungoj, sauteadis en iom da butero
- 1 povas (10 1/2 oz) kondensita bova buljono, senŝeligita
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 1 kulero da ketchup aŭ tomato pasto
- 1/4 taso seka ruĝa vino aŭ malvarma akvo
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
Kiel fari ĝin
En pakaĵo super meza varmo, fandi la buteron. Aldoni la fungojn kaj kuiru, moviĝante, ĝis ili estas molaj kaj oraj brunaj. Forigu la fungojn al la kruta poto.
Kombini 1/2 tason da faruno kun la salo kaj pipro; Ĵeti kun sirloin konsiletoj por sako ĝisfunde. Metu la bovaĵon en la kruketon kaj aldonu la pikitajn cepojn.
En meza bovlo, kombini la kondensitan bovaĵan buljonon kun la Worcestershire-saŭco kaj ketchup .
Verŝu la miksaĵon super la bovaĵo kaj legomoj; ekscitu bone.
Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 8 ĝis 10 horoj aŭ al ALTO dum 4 ĝis 5 horoj.
Ĉirkaŭ 45 minutoj antaŭ servado de tempo, faru glatajn batojn kun ruĝa vino (aŭ malvarma akvo) kaj 3 kuleroj de faruno; movu la baton en Crock-Pot, blendante ĝisfunde.
Kovri kaj kuiri sur alta ĝis dikigita.
Servu super varmaj butikitaj kudroj, maĉpritoj aŭ rizo.
Ĝi faras ĉirkaŭ 10 servojn.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu tason de malgrandaj blankaj cepoj aŭ perlaj cepoj kune kun la bovaĵoj, freŝaj aŭ frostitaj.
- Por pliaj gusto, serĉu la farunajn bovaĵojn en kelkaj kuleroj da vegetala oleo aŭ butero antaŭ ol vi aldonas ilin al la kruta poto.
- Uzu kurantan bovaĵon en la recepto anstataŭ sidlokaj konsiletoj, aŭ tranĉu maldikan rostitan aŭ bofon.
- Anstataŭigi la saŭtajn fungojn kun enlatigitaj drenitaj fungoj.
Vi Might Like Like
Facilaj Crock Pot Bova Konsiletoj - Kun cepo-supo miksaĵo kaj iom ruĝa vino.
Simplaj Malrapidaj Kuirejaj Sirlo-Konsiletoj - Faritaj per densaj oraj fungoj.
Konsiloj de 4-Ingredientaj Crock Pot-Bovaĵoj - Kun miksaĵo de supo de cepo kaj kremo de supo de fungoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 468 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 150 mg |
| Natrio | 834 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 52 g |