Simpla siropo estas solvo de egalaj partoj (per pezo) sukero kaj akvo. Ĝi povas esti uzata por dolĉiĝi kaj aldoni humidecon al kukoj kaj aliaj desertoj.
Ĝi estas ankaŭ oportuna por dolĉigaj malvarmaj trinkaĵoj kiel ĥeka kafo kaj teksita teo, ĉar granulita sukero ankaŭ ne solvas en malvarmaj trinkaĵoj kiel ĝi faras en varmaj.
Ankaŭ estas mortigita de kokteloj kiuj uzas simplan siropo, kiel la Malnova Modo kaj la Mojito .
La afero pri simpla siropo estas, ke tradicie ĝi estas farita per bolanta akvo kaj sukero ĝis la sukero solvas. La rezultanta siropo estas tiam malvarmigita kaj tiam stokita en botelo aŭ kruĉo. Vi povas infundi ĝin per oranĝkolora gusto simile al oranĝkolora ŝelo en la siropo, kiu povus esti bela por brushing sur la tavoloj de klasika geniso-kuko .
Tamen estas kelkaj problemoj kun ĉi tiu tekniko. Unu, se vi hazarde glatigas guton da bolanta varma simpla siropo al vi mem, vi estos multe dolora. Kaj du, la kaldrono, kiun vi svingis la siropo, fariĝos doloro purigi - tiom multe por ke vi preferas doloron bruligi per la aĵoj.
Kaj ankaŭ, vi devas atendi ke ĝi malvarmiĝu.
Feliĉe vi povas fari simplan siropo sen bolado. Simple kombini la sukeron kaj akvon en kruĉo aŭ botelo kaj lasu ĝin sidi ĉirkaŭ ĉirkaŭ 20 minutojn, provokante ĝin skui aŭ movi ĉiun kvin minutojn aŭ tiel. Nulaj purigoj, nulo atendante ĝin malvarmigi, kaj nulo eble subteni dua-gradaj brulvundoj.
Ankoraŭ tiel, la boligita simpla siropo restos multe pli longa, ĉar bolanta forigas ajnajn bakteriojn, kiuj povus kaŭzi, ke ĝi iru malbone . Sed ni parolas la diferencon inter konservado dum tri monatoj kun la moviĝinta siropo kontraŭ pli aŭ malpli nedifinite kun la boligita speco. Do se vi intencas uzi ĝin rapide, la skuita versio funkcios nur bone.
Kompreneble, se vi ne kuiras la siropo, vi ne povas gajni ĝin per simbado de oranĝaj ŝeloj en ĝi. Sed vi povas simple ekscii en duonan tason de ĵus elpremita oranĝa suko (per litro de siropo), aŭ 1/4 citronan sukon kaj 1/4 tason oranĝan sukon.
Kaj se vi nur uzas vian simplan siropo por dolĉigi trinkojn, bonvolu lasi tute la cítricos-suko.
Por iu, vi povas aĉeti simplan siropo kit, kiu estas esence botelo kun markoj sur ĝi por indiki kiom da sukero kaj akvo aldoni. Vi nur korkas ĝin kaj skuas ĝin. Plene nenecesa, sed ankoraŭ speco de malvarmeta kaj eble farus belan donacon.
Kion Vi Deziros
- 1 kvara akvo (filtrita aŭ distilita)
- 1/2 lb sukero (granulado)
- 3 oranĝoj (pelas nur, tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- Kombini la akvon, sukeron kaj oranĝajn pelarojn en peza fundo. Stir por kombini, alporti herbon kaj kuiri ĝis la sukero solvas, moviĝante de tempo al tempo.
- Forigi el varmego, forigu la ŝelojn kaj lasu la siropo malvarmeta. Translokiĝi al botelo aŭ kruĉo. Store en la fridujo por la plej longa vivo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 63 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |