Ĉi tiuj manĝaj buĉaj kuketoj estas riĉaj kaj bongustaj, uzante manan buteron kiel ilia nura graso. Mi preferas uzi freŝan teron manan buteron, sed naturaj krizaj varioj ankaŭ funkcias.
Ĝi faras ĉirkaŭ 2 dozen kuketojn.
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso de feliĉo (senmeza, senpaga aŭ simpla
- migdala lakto aŭ alia
- Alternativaj lakto de laktaĵoj )
- 1 1/2 T.
- citrono suko
- 1 2/3 taso mani butero (kruda natura, malvarma, mi preferas freŝan teren manan buteron)
- 1 taso bruna sukero (pakita)
- 1 taso de sukero (nefinita, bastono)
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/2 taĉa aprona faruno
- 1 t. bakanta pulvoro
- 1 1/2 t. bakĉa trinkaĵo
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 375 F. Malpeza oleo 2 grandaj bakitaj folioj aŭ linio kun pergamino. En malgranda bovlo, kombini la lakto de la sojfabo kun la suko de citrono, miksante ĝis bone kombinita. Lasu sidi dum 5 minutoj, aŭ ĝis iomete dikiĝis.
2. En meznivela bovlo, kunmetu la arĝojn, bakante pulvoron , bakante sodon kaj salon. Flankenmetis.
3. En granda bovlo kun elektra mano-miksaĵo, batis la manan buteron kun la sukeroj dum 3 minutoj per meza rapido.
Aldoni la soymilk-miksaĵon, miksante ĝis nur kombinita. Iom post iom, moviĝu en la sekaj ingrediencoj kun ligno-kulero, miksante ĝis nur kombinita. Metu la bovlon en la frostujo, malkovrita, dum 10 minutoj.
4. Gutu la bateon sur la pretajn bakajn foliojn en malgrandaj montetoj ĉirkaŭ 2 colojn aparte. Aplanu iomete per forko kaj baku 10 ĝis 12 minutojn aŭ ĝis ora bruna. Lasu ke kuketoj malvarmiĝu dum 2-4 minutoj sur la bakitaj folioj antaŭ ol translokiĝi al kablo malvarmiga rako por malvarmigi tute.
** Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-libera, ovo senpaga, kaj veganaj dietoj, sed kiel kun ajna recepto destinita por personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn labelojn zorgeme por certigi, ke ne ekzistas kaŝitaj laktaĵoj. derivitaj ingrediencoj (aŭ ovo-ingrediencoj, se ĉi tiuj aplikos al vi).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 207 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 305 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |