6 Pli bonaj Alternativaj Milkaj Milkaj Lakoj

La bona novaĵo estas, ke plej multaj tendencas transportas multajn variojn de ne-laktaĵaj lakto-alternativoj, inkluzive de sojfojoj, rizaj kruĉoj kaj migdalagoj, ambaŭ en nefridigitaj boksitaj produktoj kaj ankaŭ fridigitaj varioj. La malbonaj novaĵoj por multaj novaj al la lakto-senpaga dieto , tamen, estas, ke plej multaj tendencas portas multajn variojn de ne-laktaĵaj anstataŭajxoj! Kiuj estas la plej bonaj kaj kiuj diferencas inter unu speco de anstataŭanto kaj la sekva? Ĉi tiu listo donos al vi iujn helpemajn konsilojn pri elektado de la ĝentila lakto-libera senpaga lakto por la plado.

• 01 de 06

  Migdala Milko

  Migdala lakto estas bonega anstataŭaĵo por lakto en ĉiu aspekto de kuirado kaj bakado tiel kiel super cerealo aŭ en via matena kafo. Krema, kutime nur iomete dolĉa kaj alta en vitamino E kaj aliaj esencaj nutraĵoj, migdala lakto preskaŭ ĉiam troviĝas kun la aliaj nefridigitaj boksitaj trinkaĵoj. Ĉi tiuj lakto-senpagaj lakto-alternativoj kutime ne estas soy-liberaj, ĉar ili preskaŭ ĉiam enhavas soy leciton.

  Dum ekzistas multaj varioj de migdalaj teksoj, la marko, kiun mi plej ŝatas, estas la Almendra Breeze de Blue Diamond, kaj mi kutime aĉetas la Originan Neŭtimitan Varion, kvankam la aliaj, kiujn mi provis, estis ankaŭ bonkoraj.

• 02 de 06

  Kokoso Lakaj Trinkaĵoj

  En la lastaj jaroj, la publiko fariĝis pli kaj pli konscia pri glutenoj kaj sojaj alergioj same kiel alergioj al laktaĵoj, kaj do kokosaj produktoj, kiuj estas senkostaj, sen gluten-liberaj kaj laktaĵoj, faris sian Vojo sur provizoraj bretoj pli kaj pli. Turtle Mountain, la fabrikantoj, kiuj faras iujn el miaj plej ŝatataj laktaĵaj glaciaĵoj , ankaŭ faras mian plej ŝatatan kukon-bazitan laktan anstataŭon, Tiel Delicious Coconut Milk. La nomo estas preciza: ĝi estas tiel bongusta! Riĉa kaj krema, Tiel Delicxa Kokoso-Lakto estas bonega por kuiri kaj baki, kaj mia preferata anstataŭaĵo de lakto de lakto estas kiam mi volas trinki ĝin rekte el la vitro.

• 03 de 06

  Kokosa Lakto

  Preta el freŝa kokosa viando, kokosa lakto estas bonega elekto por pli riĉaj laktaĵoj. Kvankam ĝi estas alta en graso kaj saturita graso, kokosa lakto estas delikata maniero aldoni kremo al iu ajn da lakto-liberaj kaj veganaj pladoj , de kukoj al pasto-saŭcoj al puddinĉoj al senkulpaj malpuraj skuitaj kremo. Mi provis ziliojn da marĉoj de kokosa lakto dum la jaroj, sed mia elekto por la plej bona, atingebla kokosa lakto sur la merkato estas la Kokoso-Laktaĵo de Thai Kuirejo kaj la litelaj kaj originalaj varioj.

  Se vi neniam provis kuiri kun kokosa lakto antaŭe, vi devas! Jen kelkaj bongustaj manĝaĵoj de laktaĵoj, kiuj uzas kokosan lakton:

  • Kokoso Cupcakes
  • Rizo de Kokoso-Kuiraĵo kun Tofu
  • Harvest Kukurbo-Supo
  • Pumpkin Curry Soup
  • Vegan Svingita Kremo
  • Kukaĵo de Kokoso Legomoj

• 04 de 06

  Migdalaj Migdalaj Lakoj

  Eĉ se vi amas vendejo-aĉetis variojn de migdala lakto, kiel mi faras, foje ĝi estas nur bela fari vian propran. Ĉi tiu Hejmada Migdala Milk-Recepto estas facila recepto, kiu uzas ĉiujn senkulpajn senĉakajn manĝaĵojn kaj senprudentajn ingrediencojn, kaj ĝi estas nekredeble facila por vesti supre kun karobaj pulvoroj, maple siropo, Medjool-datoj aŭ aliaj gustoj.

• 05 de 06

  Rizo-Lakto

  Rizo-lakto ĝenerale estas pli maldika en konsistenteco ol nutraĵo aŭ tritiko, kaj ĝi havas pli malpezan, pli dolĉan guston, kiu estas perfekta por uzi kun cerealo aŭ en kafo. Dum rizo-lakto funkcias bone en bakkaptoj, por uzi en lakto-senpagaj saŭkaj receptoj, ĝi ĝenerale postulas iun specon de ligo aŭ stabiliga agento kiel agarklamoj , ovoj, faruno aŭ xantano-gumo .

• 06 de 06

  Sojlakto

  Soymilk estas unu el la plej riĉaj ne-laktaj lakto-alternativoj apud kokosa lakto, kontribuante densecon per graso, fibro kaj proteino, kvankam ĝi ankoraŭ estas libera de kolesterolo kaj saturita grasoj. Bonega por bakado , kuirejo, en glaso aŭ super cerealoj, sojfabo estas facila maniero por aldoni proteinon kaj dimension al viaj receptoj, kaj ĝi estas la alternativa lakto, kiun mi preferas por prepari laktojn sen manĝaĵoj, ĉar ĝi restas pli stabila al pli alta temperaturoj.

  Por bakado, mi preferas uzi Westoy's Organic Unsweetened Soymilk, sed por fari saŭojn, mi ŝatas uzi Silk's Plain Soymilk ĉar ĝi aldonis karrageenan kiu agas plifortigi la likvaĵon.

  Por tavoloj aŭ aliaj kafaj trinkaĵoj, Pacifikaj Naturaj Nutraĵoj faras sojflanĉon destinitan por profesia uzo.