Ĉi tiu dezerta laktuko ankaŭ estas konata kiel mortigita laktuko aŭ "kilt" laktuko. La laktuko softiĝas sub la varma, tanga vestado. Vi eble havas bonajn memorojn pri ĉi tiu fama suda salato. Kaj kian pli bonan manieron uzi freŝa el la ĝardena fonto de laktuko kaj verdaj cepoj. Danke al Sandy por dividi ĉi tiun bonegan familiaran recepton.
Varma vesto farita per lardoj trinkas la laktukon kaj donas la salaton sian fabela gusto. La sukero donas la salaton dolĉa kaj dolĉa gusto, sed ĝi povas esti preterlasita aŭ reduktita se vi ŝatas malpli dolĉan veston. Duobligu la lardojn kaj vinagron por saŭta salato.
Fry (aŭ baku) 4 ĝis 5 strioj de lardo antaŭ ol vi komencos; dreni kaj disrompi la lardon kaj uzi ĝin kiel garniŝon. Ĝuu ĉi tiun salaton kun freŝe bakita maizo aŭ maizo.
Vidu ankaŭ
Spinako Salado Kun Varma Bacon Vestado
Kion Vi Deziros
- 8 tasoj kun leŭgoj trituradas
- 3 al 4 verdaj cepoj, pikitaj
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- Por la Vestado:
- 2 kuleroj da fandita torto
- 2 kuleroj de vinagro de manĝa cidro aŭ blanka vinagro
- 1 kulero de sukero
Kiel fari ĝin
- Kombini la trinkitan laktukon kaj pikitan verdan cepon en granda bovlo; aspergu per salo kaj pipro.
- Kombini la vestantajn ingrediencojn en kaserolo kaj varmego al bolanta punkto; Verŝu la miksaĵon de laktuko.
- Gusto kaj aranĝiĝos.
- Ĵetu miksi. Servu samtempe.
Variadoj
- Anstataŭigi la laktukon per spinaco.
- Aldonu crumbled lardon al la salato aŭ bits de tordita bruna ŝinko.
- Forgesu la sukeron por malpli dolĉa vestado.
- Aldoni garnizon de tranĉitaj malmolaj boligitaj ovoj al la salato.
- Malgrande tranĉu freŝajn printempojn radikojn kaj aldonu al la salato.
- Anstataŭigi la verdajn cepojn kun ĉirkaŭ 3 kuleroj de pikitaj dolĉaj cepoj.
Leganto Komentoj
"Mi faris ĉi tion per freŝa kapo de laktuko de mia ĝardeno, mi fritis lardon ĝis ekstran krizon kaj malplenigis ĝin sur mia leŭtuko, servata per freŝaj maraj muffins, tranĉitaj tomatoj kaj dolĉa maizo, tio estis bonega vespermanĝo." Tenbara Knabino
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 32 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 102 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |