Kiel la paĉjo al adoleskantoj, Giora Shimoni trovis, ke ili ofte invitos siajn amikojn por aliĝi al la salaj manĝoj de la familio. "Nature," li skribis, tiu speco de gastamo estis kuraĝigita, "kaj ni volas, ke niaj infanoj memoras sian hejmon kiel bonvenaj kaj varmaj". Sed servi multajn malsatajn adoleskantojn sen rompi la buĝeton povas esti defio. Do Shimoni konceptis iujn atingeblajn, sed kontentigajn menuojn, kiujn li povis fidi kiam ajn multaj gastoj por nutri.
Ekonomia Sabato Vespermanĝo Menuo por Amaso
- Soup Noodle Soup (Karno) - Giora Shimoni faras inteligentan uzon de kokaj flugiloj - kiuj malfiksas la buljonon per multaj gustoj danke al ilia multego de bonaj ostoj - en ĉi tiu facila kaj ekonomia recepto.
- Simpla Roast Chicken (Karno) - Ĉi tiu tre baza recepto por rostita kokido facile duobligas. La kokido de bonkvalito estas buĝeto-amika aĉeto, kaj kvankam la recepto alvokas tutan kokidon, vi povas anstataŭigi malpli multekostajn partojn, kiel musoj. Vi ankaŭ povas aldoni legomojn kiel karotojn, kukojn kaj terpomojn al la rostita pano, se vi ŝatus.
- Rizo de Basmati kun karotoj (Pareve) - Se vi estas laca de klara rizo, la facila recepto de Giora Shimoni por rizo kun karotoj faras bonan ŝanĝon de ritmo. Shimoni diras, ke liaj infanoj amas la dolĉecon, ke la karotoj kaj saŭtaj cepoj transdonas la rizon. Se vi ne havas Basmati, vi povas anstataŭigi alian longan grenon.
- Rostita Brokolo Kun Gingibro (Pareve) - Ne nur ĉi tiu recepto estas rapida kaj facila, ĝi estas absolute bongusta. Ĉio, kion vi bezonas igi laborhorŝanĝejon en ion specialan, estas oleo, iom freŝa zingibro, pinglo da salo kaj rapide rostita en varma forno.
- Apple Cake (Pareve) - Ĉi tiu kompanio-digna kukaĵo, kun ĝiaj tavoloj de cinamo-kudritaj pomoj, estas klasika ekzemplo de la deserto nomita "Jewish Apple Cake".
Ekonomia Sabata Luno Menuo por Amaso
- Dolĉaj Sojaj Kokidoj (Karno) - Dolĉa kaj sovaĝa, ĉi tiuj bakitaj kokaj flugiloj havos la tutan familion lekantan siajn fingrojn kaj petos pli.
- Rostitaj Legomoj (Pareve) - Ne nur ili estas sanaj, facilaj por prepari, kaj delikataj, sed rostitaj legomoj estas tre buĝetaj amikoj, precipe kiam vi elektas por ĉiu ajn vegetaĵaro en la sezono.
- Se vi volas meti ruĝan viandon sur la tablon, unu el la plej multekostaj manieroj estas elekti recepton, kiu uzas grundajn bovojn. Karno kaj Legomaj Piedoj aŭ karnoj kun rizo estas du bonaj elektoj.
- Oven Fried Breaded Chicken (Karno) - Ĉi tiu plezuro, amika infana recepto de Breaded Baked Chicken estas rapida, facila, kaj, diras Giora Shimoni, "eĉ bonan la sekvan tagon! Kion alian povus peti recepton?"
- Rusa Potato Salado (Pareve) - Traktas malmolajn ovojn, pizojn kaj karotojn, kaj faras interesan ŝanĝon de ordinara terpomo. Ĉu vi ŝatas iun varman? Estas malfacile iri malĝuste kun Potato Kugel , kaj ankaŭ papobudeno.
- Sour Cherry and Nectarine Crisp (Pareve) - Vi povas uzi freŝajn aŭ frostitajn fruktojn en ĉi tiu facila, bonkora frukto. Kaj kiam alia frukto estas vendebla (aŭ en sezono), vi povas interŝanĝi tion, kio estas por la ĉerizoj kaj nektaroj.