La gustoj de rostitaj tomatoj, cepoj, knabinoj kaj ajloj aldonas tavolon de delikata fumo al ĉi tiu pika saŭco.
Kion Vi Deziros
- 1 lb grandaj ruĝaj ĉieloj
- 2 lb tomatoj (maturaj, tigoj forigitaj)
- 6 ajlo-trunkoj (ĉemizo forigita)
- 1 ruĝa sonorilo
- 1 kuseneto sal
- 1 taso de folioj de cilantro
- 1 cepo (senŝeligita)
Kiel fari ĝin
Rosti la knabinojn kaj sonorilpipron metante ilin sub varma broiler aŭ sur varma krado aŭ sur varma komo. Turnu ilin ofte ĝis la tuta haŭto estas ŝirita. (Vidi Kiel Rosti Chilojn por pli da detaloj)
Dum la knabinoj estas nigraj, tranĉu la cepon en 3-4 grandajn tranĉojn (forĵetas la voston kaj malsupran pecon) kaj loku sub la broiler aŭ krado ĝis bruna (ne nigre.)
Forigu la ĉerpajn haŭtojn el la ŝnuroj kaj pipro kaj ankaŭ la semojn kaj la tutan tigon.
Meti en manĝaĵa procesoro kun la resto de la ingrediencoj kaj premas ĝis la ingrediencoj estas fajne pikitaj kaj bone korpigitaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 22 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 97 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |