Vi povas rosti chilojn sub meza varmego sur la broiler, sur tre varma krado, super malferma fajro aŭ sur la stovetop. Por la plej alta metodo de la forno, estas utila uzi metalan korpan korbon metitan super la malferma flamo. Metu la infanojn en la korbon kaj tenu la flaman mezon.
Malfacilaĵo: Facila
Tempo Postulita: 10-20 minutojn
Jen kiel:
- Preparu ĉilizojn
Puraj chilioj kaj sekaj ĝisfunde. - Preparu varmegon
Akiri la varman fonton preta. Precalenti broiler aŭ krado, akiri fajron preta aŭ meti la metalan vaporon super la malferma flamo de stovetop
- Ĉarmu filojn
Meti purigitajn ĉilizojn sub aŭ super la varmegon kaj turnu ĉiun minuton aŭ tiel ĝis la haŭto estas nigra. La tuta lando ne estos tute nigra, sed ĝi devus esti ŝarĝita ĉirkaŭ 60%. Ĝi devus preni 5 ĝis 10 minutojn. - Forigi de varmego
Zorge forigu la ŝarĝajn filojn de la varma fonto. Kruĉoj estas helpema por ĉi tio. - Ŝvitoj
Zorge zorgu la infanojn en plastan sakon kaj stampu ĝin. Ĉi tio vaporos la chilojn por daŭrigi la kuiradon kaj faros la haŭtojn pli facile forigi. Lasu la chilojn ŝviti dum 10-15 minutoj. Uzu aldonajn sakojn se rostanta grandan nombron da ĉilizoj. - Forigi haŭtojn
Forigu la ĉerilojn el la sako unu samtempe. Kiel vi forigas ilin, frotu la chiliojn por forigi la felsakojn. Uzu tranĉilon por forigi ajnan haŭton, kiu batas. - Uzi aŭ vendejo
Kiam la knabinoj estas ĉiuj senŝeligitaj, vi povas uzi ilin tuj por plej bona gusto, aŭ frostigi ilin por posta uzo.
Konsiletoj:
- Se sako ne estas havebla, metu la ĉilizojn en plasta ujo kun klako. Aŭ sur telero kovrita per plasto aŭ tuko.
- Atentu la varmegon. Ĉiam uzu kruĉojn, potkaptistojn aŭ ĉion, kion vi bezonas por protekti vin mem.
- Memoru, ke la chilo ne bezonas esti tute nigra. Dum la chilo estas almenaŭ 60% ŝarĝita, ĝi devus esti bone.
- Kelkaj homoj forprenas la felsakojn, tenante la kapon sub kuranta akvo. La akvo povas forigi iujn el la aromaj oleoj en la ĉilio, do provu forigi la felsakojn per nur viaj fingroj.
Kion Vi Devas:
- Freŝaj, tutaj knabinoj
- Varma fonto - broiler, krado, malferma fajro, forno supre kun metala vaporo korbo
- Kruĉoj
- Plasta saketo aŭ plasto