10 Vakaj Hakoj Kiu Savos la Tage (Kaj Via Vino)

Vino estas bonega kaj, kiel ĉiu vinberaĵo scias, ĝi povas veni kun kelkaj problemoj. Kiam vi perdis aŭ forgesis la korkskirilon aŭ forgesis elĉerpi la blankan vinon por vespermanĝo, vi bezonos improvizi. Ne maltrankviliĝu, tamen, multaj homoj estis tie antaŭ vi kaj vi povas fidi la sperton de aliaj por solvi la aferon.

• 01 de 10

  Malfermu Vian Vindon Sen Kruĉaĵo

  Neeviteble, ke la korkskirilo malaperos nur kiam vi plej bezonos ĝin. Vi ankaŭ povus esti tendaro, en hotelo, aŭ sur pikniko nur por malkovri, ke vi forgesis la vinan malfermilon.

  Por sorto, vi ne estas sola. Multaj ruzaj homoj jam rimarkis diversajn manierojn malfermi botelon da vino sen korkskirilo.

  De la oportuna ŝraŭbukilo al blovilo, via domo ŝlosilo al la ŝuoj ĉe viaj piedoj, vi certe havas ion ĉirkaŭ tio, kiu povas solvi la problemon. Estas eĉ granda YouTube-video por montri al vi, kiel ĉio estas farita.

• 02 de 10

  Akiru Cork Out of the Botelo

  Eĉ kiam vi havas korkskirilon, ŝancoj estas, ke en iu punkto la korko falos ene de la botelo. Ĉi tio estas alia ofta problemo kun simpla solvo.

  Por forigi la korkon, ĉu tute aŭ en pintoj, el via vino, vi devas filtri ĝin. Uzu kafan filtrilon aŭ bonan meshŝranĉilon kaj tenu ĝin super ujo, kiu tenos la vinon sen verŝado. La korko finiĝos en la filtrilo kaj la vino estos tiel nova.

  Se vi havas funelon, vi povas verŝi la vinon rekte en alian botelon. Alie estas plej bone uzi grandan bovlon aŭ mezuran tason. Vi povas poste translokigi ĝin en la botelon post enflugado por certigi, ke neniuj bits de korko lasis enen.

• 03 de 10

  Rapide Ŝirmu Vian Vinon

  La konsiloj pri servado de iuj vinoj ĉe aparta temperaturo vere faras diferencon. Blankaj vinoj devas esti malvarmaj kaj eĉ ruĝejoj devus esti ĉe malvarmeta ĉambro. Kio okazas kiam vi forgesas ĵeti la botelon en la fridujo?

  Antaŭ ĉio, ne zorgu, ke la vespermanĝo estos preta en unu horo. Se vi havas preterpason de 15 ĝis 20 minutoj, vi bone iros kaj vi havas du eblojn por rapida kaliko.

  La plej facila maniero estas envolvi malseka papero tuko aŭ lina tuko ĉirkaŭ la vinpotelo. Gluu ĉi tion en la frostujo, sed ne forgesu ĝin ĉar la vino povas frostiĝi post unu aŭ du horoj .

  Se vi havas rubujon kaj glacio, tio ankaŭ funkcios. Por akceli ĉi tiun hejman vinon, aldonu grandan kvanton da salo al la glacio. Vi bezonos almenaŭ 1 pokalon por diferenci, sed ĝi tre helpas.

  Por ĉi tiu scenejo vi ankaŭ povas teni vinberojn en la frostujo. Uzu frostitajn vinberojn kiel vi glaciĝus en aliajn trinkaĵojn kaj vi ricevos la fajron kun neniu el la diluvo. Ĝi ankaŭ aspektas bele bone por havi fruktojn flosante en via glaso.

• 04 de 10

  Venigi Varmajn Botelojn

  Estas tempoj, kiam vi ne finas tutan botelon da vino. Malofte, ĝi okazas kaj kiam ĝi faros, vi volas konservi la korkitan vinon kiel eble plej freŝe.

  La plej bona maniero fari tion estas atingi la korkon ene de la botelo, kaj metu ĝin laŭe. Ĉi tio helpas malhelpi oxidadon kaj vian vinon gustumos multe pli bone ol se vi lasis ĝin starante. Nur certu trinki ĝin ene de tri ĝis kvin tagoj.

• 05 de 10

  Sciu Kiam la Vino Malvarmiĝis

  Ĉu vi lasis botelon sur la vendotablo por pli longa ol vi devus? Se vi zorgas pri ĉu ĝi ankoraŭ povas trinki, estas kelkaj manieroj kiujn vi povas rakonti.

  Unue, odoru la vinon. Vino, kiu malaperis, inklinas havi kelkajn apartajn aromojn. Se via vino odoras kiel vinagro, sauerkraut, bruligita kaŭĉuko aŭ ajlo, ĝi estas preter espero. Oksidado estas, esence, kiam la vino fariĝas malmola kaj povas alporti la aromon de pomoj aŭ brulvundoj.

  Vi ankaŭ povas rigardi vian vinon. Verŝu ĝin en glason kaj vidu, ĉu vi rimarkas ian bulbon en vino, kiu supozas esti ankoraŭ. Ĝi ankaŭ povas ŝanĝi koloron al ebena bruna koloro aŭ aspekti nebula.

  Malsamaj vinoj iras malbone laŭ malsamaj manieroj. Se ĝi ne aspektas aŭ odoros kiel ĝi faris la unuan nokton vi trinkis ĝin, verŝajne ne estas bona nun.

• 06 de 10

  Malŝpari Malkara Vino

  Ĉu vi havas plej ŝatatan vinon, kiu ne meritas la vespermanĝon? Ĉu ĝi estas pro la botelo aŭ vi ne volas, ke gastoj juĝu vin laŭ via vino selektado, ekzistas simpla solvo.

  Ĉio, kion vi bezonas, estas simpla pokalo decanter. Verŝu la vinon, metu ĝin sur la tablon, kaj neniu iam vidos la botelon.

  Dekuristoj estas haveblaj en gamo de stiloj kaj vi povas elspezi tiel malmulte aŭ tiom, kiel vi ŝatas. Se vi estas en buĝeto, kontrolu, kian vinberbranĉejon decanteblas via loka trotuaro. Vi ofte povas trovi grandajn pecojn tie.

• 07 de 10

  Aerate Sen la Fancy-Gadgeto

  Kelkaj vinpunktantoj uzos vinberŝanĝilon sur preskaŭ ĉiu botelo da ruĝa vino. Ĝi estas pli utila, precipe kun altaj tininaj vinoj, kiuj daŭros longan tempon por spiri .

  Se vi estas la trinka trinkaĵo, vi povas ŝpari monon aĉetante ĉi tiujn vinojn. Ĉi tio eble ankaŭ signifas, ke vi ne deziras aĉeti vinan aviadilon . Post ĉio, ĝi estas nur alia aparato ĉirkaŭ la domo, kiun vi eble aŭ ne povas uzi.

  La solvo kuŝas en via norma kuirejo . Verŝante vian botelon da vino en likvaĵon faras ĉion, kio faras aeron. Donu ĝin 30 sekundojn je alta rapido kaj vi vidos signifan pliboniĝon.

• 08 de 10

  Fiksi Ne-Tiel-Granda Vino

  Ĉu vi malfermis novan botelon da vino, kio tute ne esperis? Se tiu unua glaso lasis vin iom seniluziiigita, ne necesas forĵeti ĝin per la drenado aŭ suferi tra la tuta botelo. Anstataŭe, vestu ĝin per simpla koktala recepto.

  Por malpli ol impresaj blankaj vinoj, supro via vitro kun spirata akvo por krei Blankan Vinon . Ĉu tiu botelo de ruĝa lasis vin esperi pli? Turnu vin al la fama Kir Coctel per edulco kun iom da kruĉo. Eĉ brilantaj vinoj rapide povas esti vestitaj kaj transformitaj uzante ajnan ĉakainan koktelon .

• 09 de 10

  Faru Uzo De Senfina Vino

  Se vi simple ne povas vin trinki la lastan voston, vi ankoraŭ povas uzi ĝin.

  Vino estas bonega por kuiri kaj vi trovos, ke ĝi aldonas belan guston al diversaj teleroj. Ĝi estas populara ingredienco por multaj saŭcoj kaj vi povas konservi ĝin por estonta uzo.

  Por fari tion, simple plenigu glaciajn kubojn kun sobra vino. Fojo frostigita, la vitujoj povas esti stokitaj en plasto-kristala sako kaj forprenitaj kiam via recepto alvokas ĝin.

  Alia eblo estas uzi vian ruĝan vinon por fari vinberban vinagron . Ĉi tio ankaŭ estas utila ingredienco, kiu devas esti en ĉiu kuirejo.

• 10 el 10

  Forigi Vojnajn Vojnojn

  Same kiel vi garantias esti sen korkskirilo en iu punkto de la vivo, vi ankaŭ trovos vin traktata de verŝita vino. Dum ruĝa vino estas la plej konata pro makulo de ia ŝtofo, eĉ blanka vino kaj Ĉampano povas lasi makulojn.

  La ŝlosilo kun iu makulo estas trakti ĝin kiel eble plej frue. Salo helpas per ruĝa vino en vestaĵoj kaj tegmentoj dum bakanta sodono povas fari mirindaĵojn sur la tapiŝo. Estu diligenta kaj pacienca kaj la eblecoj forigi la makulon tute bonvenas.