Karbono kaj Terpomo Kaserole

Meatloaf kaj terpomoj ekipas en ĉi tiu ĉio-en-unu kaserolo. Baza tera bova karno-kombinaĵo sur la tranĉaĵoj kaj cepoj tranĉitaj. Ĝi estas simpla ankoraŭ bongusta unu-plada manĝo. Ĉar la karno miksaĵo superas la terpomojn, ĝi ne devus esti pli grasa ol 85%.

Ĝi estas versatila kaserolo, kiun vi faros denove kaj denove. Por aldoni riĉecon kaj guston, bonvolu aspergi 1/2 ĝis 1 taso da ĉifrita cheddar-fromaĝo super la terpomoj. Pli malalta al meza amelo-terpomo -kiel ruĝaj feloj aŭ Yukon-Oro-havos sian formon pli bonan ol la alta amĉa russeto aŭ bakatpotoj, sed io ajn faros.

Kion Vi Deziros

• 1 1/2 al 2 funtoj de terpomoj
• 1 granda cepo
• 3/4 cucharadita de salo (aŭ por gustumi)
• 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon (dividita)
• 1 1/2 funtoj tera bovaĵo (85% maldika)
• 1 taso da pomaj paneroj
• 2 kuleroj de provizo, akvo, aŭ lakto
• 1 cucharadita de Dijon mustard
• 1 1/2 kuleroj salsa salo
• 1/4 cucharadita de nigra pipro
• 2 kuleroj de pokita cepo

Kiel fari ĝin

1. Varmegas la fornon al 350 F.
2. Grenu kukakan pladon de 2-kvara aŭ malprofunda kaserolo.
3. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en ĉirkaŭvojojn de 1/4-cola. Metu la terpomojn en bovlo.
4. Malplenigu la cepon en kvaronojn. Malmulsi unu el la kazernoj kaj apartigi. Malplenigu la ceterajn kazernojn kaj aldonu ilin al la terpomoj. Ĵetu la terpomojn kaj cepojn kun 3/4 cucharadita de salo kaj translokigi ilin al la bakanta plado.
5. Forigi 2 kulerojn de la tomato-saŭco de la ĉifono kaj apartigi.

1. En granda bovlo, kombini la grundan bovaĵon kun la rezervita miksita cepo, pomoj, la resta tomato-saŭco, la stokon aŭ akvon, mustardon, akvumitan salon kaj pipron. Miksu bone.
2. Disvastigi la karnan miksaĵon super la terpomoj kaj pati ĝin al egala dikeco.
3. Bake malkovrita je 350 F dum 1 horo kaj 10 minutoj. Se la terpomoj ankoraŭ estas tro firma, kovru la bakantan teleron kun folio kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj pli. Diskonigi la rezervitajn 2 kulerojn da tomato-saŭco kelkajn minutojn antaŭ ol ĝi estas preta.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	535
Tuta Fat	17 g
Saturita graso	7 g
Senatentigita graso	7 g
Kolesterolo	121 mg
Natrio	1.355 mg
Karbonhidratoj	48 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	46 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).