Spicu bazan vegetaran kaj veganan nigran belan hamburgeron kun iom da kafaj pipro kaj varma saŭco. Se vi preferas sandviĉon kun la gusto ekbruliĝis, komencu per veggie patty kiu alportas la varmegon.
Ĉi tiu vegano de nigra beko fariĝos sufiĉe bone por krado, ĉar ĝi enhavas ovon anstataŭiĝi por ligi la ingrediencojn kune, farante ilin iomete malpli maldika ol aliaj vegaj haŭtoj. Mi ŝatas Ener-G-markon-ovo-anstataŭon plej bone, sed la marko de Bob's Red Mill estas alia bona por provi.
Se vi kuiras interne, ĉi tiuj nigraj bekoj povas esti tranĉitaj en iom da oleo aŭ sur krado. Sed, se vi ankoraŭ maltrankviliĝas pri krudaj vegetaj hamburgeroj, vi eble volas kontroli ĉi tiun gvidilon pri kiel fari la perfektan veggie hamburgeron.
Ĉi tiu recepto uzas stanajn nigrajn fabojn, sed se vi preferas, vi povas komenci per sekaj faboj. Vi devos trempi ilin kaj boli ilin por atingi ilin al la mola, plene kuirita konsistenco, kiun vi bezonos por ĉi tiu recepto, por ke ili facile estu maskitaj, kaj kompreneble certigu, ke ili estas bone drenitaj, same kiel Vi bezonus dreni stanajn fabojn.
Vidu ankaŭ: Pli Facilaj Veggie Burger Receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 15-onza povas nigraj faboj (drenitaj, aŭ 1 kaj 2/3 taso, kuiritaj)
- 1/2 meza cepo (prononcita)
- 1 korpon. varma saŭco (aŭ gustumi)
- Laŭvola: 1/2 ruĝa aŭ flava sonorilo (kudrita)
- 1/2 kuseneto. Kajena pipro
- 1 preta ovo-anstataŭiga "ovo" (uzo
- Ener-G-ovo anstataŭigilo )
- 1 taso da paneroj
- Laŭvola: Oleo por frio
Kiel fari ĝin
- Mash la faboj en granda bovlo kaj aldonu ceterajn ingrediencojn, miksante ĝis bone kombinitaj.
- Premu firme por formiĝi en patties kaj malrapide friti en oleo.
- Aŭ, ekbruligu la kradon kaj barbuku vian nigran bezonon, hamburgerojn super meza varmego.
Recipe konsiletoj:
Vi povas varii la kvanton de spico en la hamburgero uzante pli aŭ malpli varman saŭcon aŭ kayan pipron. Pro tio ke la varma saŭco aldonas iomete da likvaĵo, certigu ĝustigi la konsistentecon laŭe.
Vi ankaŭ povas sperti aldonante pikitan varman chilis por gusto.
Servu vian pikan nigran belan hamburgeron sur buklon kun viaj plej ŝatataj hamburgeroj kaj kondimentoj. Mustardo, ketiko, laktuko, pikloj aŭ kukloj, tomatoj, tranĉaĵoj (mi ŝatas ruĝajn cepojn), aŭ barbacoaĵoj estas tipaj. Se vi estas vegano kaj kiel majo, elektu veganan majonecon-varion .
Vidu ankaŭ: Pli Facilaj Veggie Burger Receptoj
Ne pensu, ke vi devas aĉeti komercajn pretajn hamburgerojn. Vi povas fari viajn proprajn kombinaĵojn hejme, forigante aldonaĵojn, konservativojn kaj pakaĵojn. Jen kelkaj manieroj fari veggie hamburgerojn el uzado de faboj, tofu, terpomoj, lentiloj, karotoj, tekstitaj vegetalaj proteinoj , kaj pli:
- Tofu Veggie Burgers : Rapida kaj facila fari en minutoj.
- Fruktodonaj Legomaj Bukedoj : Farita kun nigraj faboj, karoto, terpomoj, maizo kaj cepoj.
- Mushroom kaj Bean Veggie Burgers : Plene de umami kaj facile kunmeti, pli ili estas senfluaj.
- Lentila Carroto Veggie Burgers : Facila kaj sana.
- Vidu ankaŭ: La plej bonaj gustoj de hamburgistoj en la merkato
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 506 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 264 mg |
| Karbonhidratoj | 89 g |
| Fitara Dieto | 22 g |
| Proteino | 29 g |