Estas nenio pli bona ol miksi sur varmaj pomaj fritiloj dum pomo kaptas sur bela falita posttagmezo. Sed se vi ne povas atingi lokan poman ĝardenon, vi povas simple fari la varmajn kaj krudajn fritradojn hejme! Ili estas facila kaj decadenta pom-matenmanĝo aŭ posttagmezo!
La batilo estas ekstreme facila por fari kaj kunveni tiel rapide! Frying ankaŭ ne devas timigi! Nur uzu pezan fundan kaldronon kaj kandela termometron por helpi vin teni la okulon al la temperaturo! Mi ŝatas ĵeti la pomojn iom pli multe pli multe, por ke vi ricevu belan mordadon de pomo ĉiufoje, kiam vi mordas en la friton! Vi eble preferas pli malgrandajn ĵetkubojn, aŭ por ŝovi la pomon. La elekto estas via! Certigu ruliĝi la freŝajn frititajn batalojn en cinamo-sukero kaj supron kun iom-pulvora sukero por bona mezuro!
Ili plej bone ĝuas varme kaj rekte el la oleo. Se vi bezonas pli varmigi ilin, simple metu ilin en varmetitan fornon (ĉirkaŭ 200 gradojn). Vi ankaŭ povas ĝui ĉi tiujn delikatajn pomojn kun malvarmeta glaso da pomaj cidroj !
Ĉi tiu recepto estis adaptita de Jo Cooks!
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de ĉiu celo faruno
- 2 kuleroj da kulero
- 1 cucharadita de salo
- 2/3 taso sukero
- 2 kuleroj de cinamo
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 2 ovoj
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
- 1 taso de lakto
- 3 mezaj pomoj (senŝeligitaj, koritaj kaj kudritaj)
- 1-kvara canola oleo (por frio)
- Garni: cinamo sukero por supro
- Garni: sorĉistoj sukero por polvo
Kiel fari ĝin
- Prenu kune la farunon, bakanta pulvoro, salo kaj sukero en meza grandeco.
- En mezurita taso, biskvitas kune la lakton, fandita butero, ovoj kaj vanila ekstrakto.
- Malrapide miksi la malseka miksaĵo kun la seka miksaĵo ĝis la miksaĵo tute humiliĝos. Sufiĉe movu la kudritajn pomojn.
- Heatu la kanola oleo al 375 F. Uzante kuketon aŭ kulerojn, faligu la batilon en la varman oleo. Uzu fenditan kuleron por turni ilin post ĉirkaŭ minuto. Kuiri ĝis ora bruna. Certigu reguligi la varmegon por teni ĝin je 375 F, tiel la fritiloj kuiras tra la tuta vojo!
- Uzu la fenditan kuleron por forigi la fritojn de la varma oleo kaj loki sur papero tuko kun tegmento. Tuj kiam ili iomete malvarmigas, rapide ruliĝu ilin en la canela sukero. Ripeti kun la resto de la bateo. Aspergi la varmajn fritojn per pulvora sukero. Certigu ĝui ilin varme!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 207 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 31 mg |
| Natrio | 157 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |