Koleksa ovo kaj lakto-kombinaĵo helpas tiri ĉi tiun bongustan ŝinkon kaj spinacan kaserolon kune, kaj la svisa fromaĝo provizas belan guston.
Ĉi tio estas plaĉa plado, kiu povas esti servata kiel brunch aŭ lunĉo. Aldoni tason da supo aŭ ĵetita salato por belega manĝo.
Kion Vi Deziros
- 10 onzas spinaco (frostita, pikita)
- 2 kuleroj de butero
- 2 ovoj (batitaj)
- 1/3 taso de lakto
- 2 kuleroj de kuleroj (fajne tranĉitaj)
- 1 kulero de pimiento (pikita)
- 1/2 cucharadita seka mustardo
- 1/4 cucharadita basil (sekigita kaj disbatita)
- 1 kulero de sekaj pejzaĝoj (aŭ 1 kulero da freŝa pikita pejlo)
- 1/8 kulero de salo
- 1 al 1 1/2 tasoj ŝinko (kudrita kaj kuirita)
- 1 pokalo svisa fromaĝo (tranĉita, vi ankaŭ povas uzi Monterey Jack aŭ Cheddar)
- 1 taso de franc-frititaj cepoj (aŭ pomitaj pomaj pomoj)
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Butero 1 1/2-kvara bakanta pladon.
- Kuiri spinacon; dreni bone Aldonu la buteron kaj movu ĝis ĝi fandiĝas.
- En meza bovlo, kombinas la ovojn, lakton, cepon, pimenton, mustardon, basilon, petroselon kaj salo. Perŝovu miksi kaj poste movi la kudritan kuiritan ŝinkon, ŝranĉitan fromaĝon kaj spinakon.
- Verŝu miksaĵon en la preta bakanta telero.
- Baku por 30 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura.
- Lasu stari dum 10 minutoj antaŭ servado. Aspergi supre kun franc-frititaj cepoj aŭ ŝutitaj pomaj paneroj.
Konsiletoj
- Elpremu tiom da humideco el la spinaco kiel eble.
- Bonvolu uzi freŝajn aŭ frostigitajn miksitajn verdojn aŭ svisan ĉaron anstataŭ spinakon en la recepto. Vaporitaj brokoloj floretoj estus tre bonaj en la recepto ankaŭ.