Se vi ŝatas berry gustumitan koktelojn tiam ĉi tiu klasikaĵo estas bonega elekto. Ĝi estas perfekta vino-koktelo por servi ĉe malferma domo, komerca ricevo, aŭ hazarda koktala partio ĉar ĝi estas tre simpla kaj, laŭ la vino, povas esti tre malmultekosta.
La Kir estas unu el la malmultaj kokteloj, kiuj uzas la nigran kurbon nomitan kremon de kaszo, kiu agas kiel malhela edulcoraĵo por via plej ŝatata vino.
La elekto de blanka vino estas io de persona gusto; Seksaj vinoj estas preferitaj, Chablis estas bonega eblo. Ĉi tio ankaŭ estas granda uzo por vinoj, ĉu ni diru, ne perfektaj por ili mem kaj povus uzi iom da helpo por fari decan trinkaĵon.
Ankaŭ ekzistas multaj variadoj de la Kir (vidu sube), ĉiu unika sed portante la Kir tradicion.
Kion Vi Deziros
- 1/4 onza
- kremo de kaszo
- 2 1/4 onoj
- seka blanka vino
Kiel fari ĝin
- Verŝu la kremon de kaszo en vitran vitron .
- Malrapide aldonu la sekan blankan vinon.
La Historio de la Kir-Koktelo
La Kir fariĝis populara en francaj kafoj meze de la 19-a jarcento kaj estis pli populara fare de Felix Kir post la Dua Mondmilito. La tiam urbestro de Dijon en Borgoña, Francio, servis la trinkaĵon ofte por promocii la bonajn produktojn de lia regiono (vino kaj kremo de kaszo). La nomo Kir estis asociita kun la trinkaĵo ekde tiam.
Variadoj de la Kir Coctel
- Kardinalo : anstataŭigi ruĝan vinon por la blanka vino.
- Kir Breton: anstataŭigi la bretonan cidron por la vino.
- Imperia Kir : Ligno de frambukoj por la kremo de kasiso kaj Ĉampano por la vino.
- Kir Normand: Submetu Normandian cidron por la vino.
- Kir Royale : Submetu Ĉampanon por la blanka vino, servu en Ĉampano fluto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 76 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 4 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |