Kuŝa kaj japana mitsuba herb-chirashi-sushi estas sushi-rizoj, kun kuirita kuirita bakisto, disrompita ovoj de yema, kaj pikitaj mistoboj de herboj kaj freŝa zingibro, ĉiuj ĵetitaj per balsamia vinagro. Ĝi estas moderna fandado miksita sushiran recepto, kiun vi amos unue mordi. La freŝa zingibro kaj bovaĵo kun salsa saŭco balsamika estas tre adictaj. Vi trovos ĉi tiun recepton facila por prepari kaj impresa!
Kion Vi Deziros
- 1 ovo
- 1 taso / 150 gramoj / 6 onoj kuiritaj bistejoj (kubaj)
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- 3 kuleroj
- Oleo de oleo por bakita frostado
- 2 servoj vaporitaj blankaj rizo (aŭ
- bruna rizo )
- 2.6-onza pako de Sushinoko (pulvoro sushi vinagro miksaĵo)
- 1 tigo mitsuba (japana herbo, povas esti anstataŭigita per akvofluo aŭ cilantro)
- 2 kuleroj de freŝa zingibro (pikitaj)
- Por la Balsamic Soja Sauce:
- 3 kuleroj de vinagro balsámico
- 1 1/2 kulero
- sojsaŭco
- Dash de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Se vi ne havas vaporitan rizon mane, preparu 4 servojn de kuirita rizo per via rizo-kuireja instrukcio. Preparu kuiritan rizon sur la fornon, sekvu ĉi tiujn instrukciojn .
- Faru la sushi rizon. Uzante varmetan rizon, milde miksiĝu en la sushinoko-marĉa polvo de sushi-vinagro-miksaĵo uzante la randon de rizo-palato kun diagonalaj ĉemaj moviĝoj. Noto, 2.6-onza pako de Sushinoko powdered sushi-vinagro povas esti uzita por sezono 4 kuiritajn servojn de rizo (ĉirkaŭ 1 taso kuiritan rizon per servado).
- En malgranda kaldrono, varma akvo super meza varmego kaj malmola ovo. Ĝi prenos ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutojn por la ovo por kuiri. Forigi la ovon el la akvo kaj lasu ĝin malvarmigi. Senŝeligu la ŝelon, savu la ovon blanka por ĝui poste, kaj disrompi la ovon en malgrandajn pecojn kun forko.
- Dum la ovo estas kuirado, preparu la balsamian soy-saŭcon. En malgranda pokalo varmigas balsamikan vinagron kaj sojflugas super meza varmego ĝis varmigita. Aldonu kruĉon de nigra pipro kaj apartigu al malvarmeta.
- Piku mitsuba herbon (aŭ akvoformon aŭ cilantro). Piku la zingibron en maldikajn batalojn kaj dishaku la ligilojn en malgrandajn kubojn. Flankenmetis.
- En meza frizado, varmega olivoleo super meza-varmega varmego kaj kuiras la steakon ĝis meza. Kuiri proksimume 6 ĝis 7 minutojn sur la unua flanko kaj flipu la kukaĵon kaj kuiri por aliaj 4 ĝis 5 minutoj. Lasu la kukaĵon ripozi dum proksimume 3 ĝis 5 minutoj antaŭ tranĉi kaj balai la steakon. Permesante al la kuirejo ripozi vin lasu la sukoj cirkuli en la karnon por mola kaj suka karno.
- Se vi preferas, verŝu iujn el la balsamaj sojfabo sur la pikita bistejo por permesi la guston sorbi en la viandon. Alie, la balsamia soja saŭco povas esti ĵetita per la chirashi-sushi antaŭ servado.
- Kunvenu la chirashi-sushi. Sur individuaj teleroj, metu servadon de sushi rizo sur la platon kaj disvastiĝi. Supro la sushi rizo kun kubrita bovaĵo. Garni per pikita mitsuba kaj zingibro. Garni kun krucigita ovo yema. Disvastigi balsamaj sojfabo sur la bovaĵo kaj chirashi-sushi. Ĝuu tuj!
Recipe Konsiletoj:
Provu anstataŭigi bistejon kun preta deli stilo, maldike tranĉita rostita bovaĵo. Ankaŭ povas anstataŭigi per maldika tranĉaĵoj nigra arbaro.
Uzu pulvoritan sushi-vinagran rizan miksaĵon kiel mallongan kortegon por fari sushiran rizon. Aŭ, faru vin mem de nulo .