Ĉu Via Biero, Vino, kaj Likva Sekureco en la Frostujo?
Ĉu vi povas stoki likvoron en la frostujo? Ĉu via biero estas sekura ekstere en malvarma vintra nokto? Ĉi tiuj estas komunaj demandoj kaj la respondo dependas de la alkohola enhavo de la trinkaĵo. Ĝenerale, likvoro ne frostos kvankam biero kaj vino.
Kio Estas la Glacia Punkto de Alkoholo?
Akvo frostas je 0 C (32 F) kaj la glacia punkto de pura etanol-alkoholo estas -114 C (-173.2 F). Alkoholaj trinkaĵoj estas miksaĵo de alkoholo kaj akvo (en iuj kazoj, sukeroj kaj aliaj aldonaĵoj) do la glacia punkto de viaj alkoholaj trinkaĵoj estas ie interne.
La preciza glacia punkto de vodko, tekilo, ron, viskio kaj likvoro (same kiel vino kaj biero) dependas de ĝia alkoholo per volumo (aŭ ĝia pruvo) .
- La pli malalta la alkoholo enhavo, la pli varma la glacia punkto.
- Plej alta la alkoholo enhavo, pli malvarma la glacia punkto.
| Tajpu | ABV | Frostiga Punkto | Notoj kaj Ekzemploj |
|---|---|---|---|
| Biero | 3-10% | -2 C (28 F) | Ne rekomendita por la frostujo preter rapida frosto. |
| Vinon | 8-14% | -5 C (23 F) | Pli ol unu horo aŭ du en la frostujo kaj vi riskas vinon. |
| 40 Provo Likvoro | 20% | -7 C (22 F) | Inkluzivas multajn malprofundajn likvorojn kiel irlanda kremo . Se vi lasas vin en malvarma frostujo tro longe, ĉi tiuj povas esti slushy, sed ĉi tio estas malofta. |
| 64 Provo Likvoro | 32% | -23 C (-10 F) | Likvaĵo kiel amaretto kaj bela viskio kiel Fireball falus en ĉi tiu gamo. Ĉi tiuj devas esti bone en la frostujo. |
| 80 Provo Likvoro | 40% | -27 C (-17 F) | Inkluzivas plej normajn bazajn likvorojn kiel gino, vodko, viskio ktp. Vi estas klara por la frostujo! |
Noto: Ĉi tiuj glaciataj punktoj ne estas ĝustaj, precipe kun la biero kaj vino. Uzu la temperaturojn kiel ĝenerala gvidlinio. Malgranda diferenco en la alkohola enhavo ne faros grandan diferencon en ĉu aŭ ne via trinkaĵo liberigos. Se ĝi estas proksima, la ŝancoj de frostado estas alta, do ne premu la limojn.
Via Likvoro Estas Sekura
La averaĝa hejma frostujo estas ĉirkaŭ -17 C (-1 F). Ĉi tio estas sufiĉe malvarma por frostigi vian manĝaĵon kaj glaciaĵon, sed ne malvarme por frostigi la averaĝan botelon de 80-pruva likvoro.
- Stoki vian plej ŝatatan botelon de vodko en la freezer estas bone.
- Meti tiun aperitan limoncello en la frostujo por rapida kaliko estas bona ideo.
Biero kaj Vundo Povas Frosti
Biero kaj vino havas signife malpli da alkoholo ol la plej multaj likvoroj kaj ili povas (kaj volos) frostigi. Meti varman bieron aŭ blankan vinon en la frostujo por rapida kaliko povas ĝin alporti rapide por trinki temperaturon . Nur ne forgesu ĝin tie!
Dum la tuta enhavo de la botelo ne frostos, la akvo faros. Ĉi tio kreas sluon el via trinkaĵo kaj povas ankaŭ ruinigi la guston.
Akvo ankaŭ ekspansiiĝas kiel ĝi frostigas. Se vi lasos bieron aŭ vinon en la freezer tro longe, korkoj kaj ĉapoj povas ŝvebi aŭ eksplodi, la glaso povus fendi, kaj aluminio-kanoj eksplodos. Ĉi tio kreas malbonan salaton, kiu postulos profundan purecon (eble eĉ de malkonstrui) de via frostujo.
Rapida Konsilo: Por malvarmigi glasajn botelojn de biero, vino aŭ soda pli rapida, envolvu la botelon en malseka papero, kaj metu ĝin en la plej malvarma parto de la frostujo. Post kelkaj minutoj vi havos glaciajn trinkaĵojn sen la slush.
Stoki Alkoholon Ekster la Vintro
Ni ĉiuj faris ĝin ... Gastoj alportas bieron kaj vinon al la vespermanĝo, sed ne ekzistas ĉambro en la fridujo. Tamen, estas neĝo-banko ekstere kaj ĝi estas giganta malvarmeta, ĉu ne?
Jes, ĉi tio estas la perfekta scenejo por konservi viajn trinkaĵojn malvarma kaj ĝi funkcias bone dum la malmultaj horoj, kiujn daŭras la averaĝa partio. Vi nur devas memori alporti ĝin enen antaŭ ol la temperaturo vere falas por la nokto. Se vi forgesas, vi povus fini kun giganta biero slushy anstataŭ neĝo-banko kaj tio estas nur malŝparado de bona biero!
Ankaŭ, se ĝi estas vere malvarma tiu nokto, atentu la bieron, do ĝi ne iros antaŭ ol la partio finiĝas.
Ne Forgesu Via Booze en la Aŭto
Kiam vi veturas, aparte dum la ferioj , ĝi povas esti vere facile forgesi pri tiu granda botelo de vino aŭ la kroma pakaĵo, kiun vi premis en la kofro.
Vi povas reveni matene al granda malordo, se la temperaturo tro malfruas dum la nokto.
Err Sur la Flanko de Atento: Se vi loĝos en malvarma klimato kaj komparu la temperaturon supre kun la malaltaj temperaturoj, ni povas scii, ke eĉ via 80-pruva viskio estas en danĝero!
En la plej malvarmaj noktoj de la jaro, metu vian likvoron, bieron kaj vinon en loko, kie vi rimarkos ilin, kiam ili eliros el la aŭto. Lin sama okazas por sodo, kiu povas eksplodi eĉ pli rapide ol alkoholo. Purigado de frostita kaj glueca aŭto en la mezo de neĝo estas ne amuza.
Kio pri Spiked Frozen Desserts?
Se la alkoholo ne frostigas bone, kiel frostigas traktadon kun likvoro? La respondo estas sufiĉe simpla: ekvilibro.
Por fabriki plenkreskajn bonfarojn kiel pakaĵoj aŭ spikitaj granitas , vi devas konservi la kvanton de alkoholo malalta. Tro da likvoro - precipe io super 40 pruvo - kaj ĝi ne frostos.
- Kun glaciaj popoj, plej bone estas teni la mezclador al alkoholo-proporcio je 4: 1 aŭ pli malalta. La sama estas vera, kiam kungelado granditas (itala glacio) .
- En la kazo de fruktaj sorbetoj , solidamente frostita deserto ne estas la celo. Sorbetoj estas plej bonaj kiam mola kaj kremo. Preskaŭ ofte, likvoroj kiel Grand Marnier kutimas konservi ĝin de frostado tute.