En Memfiso, kostoj tradicie servas sekaj. Ĉi tio ne signifas, ke la karno estas malmola kaj sekigita, tie nur ne estas rostita saŭco. Ĉi tiu tradicia Memphis-barbacoa rubo-recepto estas la bazo de granda rakaĵo de kuŝejoj. Vi povas ĝustigi la varmegon ŝanĝante la kvanton da kayano.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso / 60 ml papriko
- 2 kuleroj / 30 mL-salo
- 2 kuleroj / 30 m
- 2 kuleroj / 30 mL freŝa tero nigra pipro
- 1 kulero / 15 m
Kiel fari ĝin
1. Miksu ingrediencojn kune. Stoku en malhela ujo por ĝis 6 monatoj post preparado.
2. Disvastigi egale sur pretajn ripojn, kiuj estis sekigitaj, kaj sidiĝu, ĝis la froteto aperas humida.
Uzu ĉi tion por:
- Rostokretoj sur la Fumanto
- Barbacopoj Ridetoj sur Karbara Krado
- Rostokretoj sur Gaskreilo
- Rostokretoj en la Horno
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 22 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2.329 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |