Rostado malvarmigas la intensan guston de knabinoj, alportante sian teron, fumantan bonon.
Rosti chilojn ĝis la haŭtoj blovas kaj nigraj ankaŭ forigas siajn haŭtojn tiel facile kiel senŝeligi pecon da stana folio.
Ĉi tiu metodo uzas malferman flamon el gaso-forno aŭ krado. Vi ankaŭ povas rosti ŝnurojn kaj paprikojn sub broiler-vidu Kiel Rosti Peppers Sub Broiler por specifaj detaloj.
Uzu freŝajn, firmajn ĉilizojn por rostado. Elekti filojn kun glataj kaj senmakaj feloj faros eĉ rosti kaj senŝeligi eĉ pli facila.
Rimarku, ke ĉi tiu metodo funkcias por ia tipo de pipro, el jalapeños al sonoriloj - vidu Tipoj de Freŝaj Ĉilionoj por pli da informoj.
02 de 07
Meti Chiles Over Flame
Chiles on the Grill. Molly Watson
Ordonu la chiliojn super elementoj sur gaso-forno, sur krado, en varma pikilo aŭ sub broĉaĵo (vidu Kiel Rosti Pepojn Sub Broiler por specifaj direktoj por broĉa rostado).
03an de 07
Turnu Chiles al Blacken Evenly
Rostante Chilojn. Molly Watson
Kuiri, turnante sin al rosti ekstere, ĝis la haŭto blovas kaj malhelpas tiom multe da la plej malgrandaj najloj.
Se vi havas multajn ĉilizojn, ĉi tio povas facile fari en partoj.
04 de 07
Restoj kaj Steam-Ĉilionoj
Fajro-Rostitaj Ŝnuroj. Molly Watson
Lasu la knabinojn sidi almenaŭ 15 minutojn aŭ ĝis ili estas sufiĉe freŝaj por manipuli. Ĉi tio permesas la infanojn malvarmigi, do vi ne bruligas vin senŝeligante ilin, donas la karnon kaj haŭton pli da tempo por kutimi la ideon de disigo, kaj faras ilin pli facila ellasi.
Se vi volas plifortigi ilin eĉ pli, translokigi ilin al granda bovlo kaj kovru ĝin per koto, aluminio-folio aŭ plasto por ĉi tiuj 15 minutoj.
Notu, ke la ripozo estas la ŝlosilo ĉi tie. Vi ne bezonas kovri kaj vapori la infanojn, kondiĉe ke vi lasos la ĉilizojn sidi kaj malvarmeti dum ĉirkaŭ 15 minutoj, ili estos facile malŝalti. Tamen, la kovrado kaj vaporo daŭre kuracos kaj mildigos la filojn.
05 de 07
Peel Chiles
Ĉilio Fajro-Rostita Senŝeligis. Molly Watson Laborante unu chile samtempe, senŝeligas kaj forĵetas la nigran haŭton. La feloj devas tre facile elspezi. Iuj homoj ŝatas uzi paperotukon por froti la haŭton anstataŭ iliaj nudaj manoj. Por forigi la haŭton tre rapide kaj forigi ĉiujn nigrajn bitojn, vi povas froti la haŭton sub malvarmeta kuranta akvo.
06 de 07
Forigi Stem & Semojn
Peleled Verda Ĉilio. Molly Watson
Uzu viajn fingrojn por malfermi la rostitan filon, forĵeti kaj forĵeti la voston kaj la semojn.
Vi povas enjuĝi la senŝeligitan infanon sub malvarmeta akvo por forigi ajnajn pecojn de senŝeligi aŭ semoj.
07 de 07
Rostitaj Chilioj
Rostitaj & Senŝeligitaj Fililoj. Molly Watson
La rostitaj kaj senŝeligitaj knabinoj estas nun pretaj por ĉasi kaj uzi en receptoj. Kelkaj plej ŝatataj estas:
Se vi havas pli ol vi povas uzi tuj, metu ilin en resealablaj plastaj sakoj kaj kungelas ilin. Ili daŭros almenaŭ ses monatojn, aŭ ĝis jaro, se vi havos senlovan ekzercon.