Ĉi tiu jambalaya recepto povas esti farita kiel milda aŭ pika kiel vi ŝatas. Ĝuste ĝustigu la kvanton de cajunvolado kaj kumino. Kvankam ĉi tiu jambalaya recepto prenas iom da tempo por kuiri, kiam ĉio estas en la kaldrono, vi ne devas fari tro multe. Servu ĉi tiun jambalaya kun maizo .
Alklaku ĉi tie por pli da Dikaj mardaj receptoj.
Kion Vi Deziros
- 5 tranĉaĵoj torto
- 1/2 taso cepo (prononcita)
- 1/2 taso ruĝa pipro (kudrita)
- 1/2 taso celer (laŭdita)
- 2 kuleroj de ajlo (pikita)
- 1 funtita milda itala kolbaso (aŭ itala meleagna kolbaso, tranĉita)
- 1 28 onzas povas disbati tomatoj
- 1 14 onzas povas kokan buljonon
- 1 kaliko de longa rizo
- 1/2 cucharadita kumino (tero)
- 1/4 cucharadita. al 1 korpon. Cajun vesperigado (adaptu vian guston)
- 1/2 funtaj ekstraj grandaj salikokoj (senŝeligitaj kaj malvarmigitaj, krudaj)
- 1/4 taso pikita fonto cepoj (por garni)
Kiel fari ĝin
- Fry bacon en granda, peza nederlanda forno ĝis klara. Forigi al papero bukloj por dreni.
- Aldoni cepojn, paprikojn, celerojn kaj ajlojn al lardoj. Kuiri ĝis cepoj kaj paprikoj estas molaj, moviĝantaj foje, 4-5 minutojn.
- Aldoni kolbason. Bruna sur ĉiuj flankoj. Aldoni premplatigitajn tomatojn, kokan buljonon, rizon, kuminon kaj kukuĉadon. Lasu jambalaya alvoki, tiam turnu varmegon malsupren al meza-malalta, kaj lasu jambalailan sorbi 20 minutojn aŭ ĝis rizo estas al dente (mola, sed ne muta). Gusto, kaj adaptu vesperiĝojn.
- Aldoni salikoko Kuiri 5 minutojn pli aŭ ĝis salikokoj estas kuiritaj. Crumble lardo en jambalaya. Stir. Supro kun pikitaj printempa cepoj kaj servu.
Ĝi faras 6 servojn de jambalaya.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 379 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 117 mg |
| Natrio | 915 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 22 g |