Ĉi tiu recepto por salata salata salato aŭ sałata z boczkiem (sah-WAH-tah zeh BAWCH-kyem) estas farita per varma torto vinaigrette.
Romaine aŭ glaciotekniko estas la plej bona por uzi ĉar, kun molaj letukoj kiel Bibb aŭ Boston, la verduloj volos tro multe.
Se vi aldonas pikitajn kuiritajn ovojn al ĉi tiu salato, ĝi fariĝas la ĉefa kurso proponante.
Kion Vi Deziros
- 1 kapo glaciinsulo aŭ romainektaktuko, lavita, sekigita kaj disŝirita kruele en pecojn
- 1/2 funtoj, tranĉitaj en pecoj de 1/2-cola
- 1 granda bele pikita cepo
- 1/4 taso da akvo
- 1/4 taso de vinagro
- 3 kuleroj de sukero aŭ por gusto
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Metu laktukon en varmega bovlo.
- En granda mantelo, fritu bacon ĝis duono kuirita. Aldoni cebolon kaj daŭre friti bacon ĝis klara sed ne bruligita.
- Drenu ĉiujn krom 4 kulerojn de lardo de lardo.
- Aldonu akvon, vinagron kaj sukeron, kaj alportu herbon, ekscitante solvi la sukeron.
- Verŝu varma vinaigreto sur laktuko, aldonu salo kaj pipro por gustumi kaj ĵeti. Servu tuj.
Variadoj
- Ĉi tiu varma salata salataĵo provizas fumantan, dolĉan kaj salatan guston al iu ajn verdoj aŭ legomoj, precipe verdaj faboj aŭ bebo-spinaco, malmola kuirita ovo, ruĝa cepo, kaj tranĉita fungita salato.
- Por vario, vi povas interŝanĝi la blankan vinagron kun balsamaj aŭ ruĝaj vinagroj, oleo de olivo en loko de kanalo aŭ vegetala oleo, malhelbruna sukero anstataŭ blanka sukero kaj ruĝa cepo anstataŭ blanka aŭ flava cepo. Se vi ŝatas iom da varmego, aldonu pinĉon da cayenne pipro.
Pli Receptoj de Wilted Greens
- Rapida Wilted Spinach kun Kickpeas Recepto : La spinaco estas dezirita en bano de kokosa lakto kaj kokidoj por fari mirindan flankon de Haitio. Substara akvo, bebo kale, bebo bok choy aŭ via preferata miksaĵo de molaj verduloj.
- Wilted Escarole kun Bazilo kaj Parmesana Recepto : La verduloj estas deziritaj en alta varmega forno, tiel ke la bekoj estas kruta kaj la meza folio ankoraŭ estas mola kaj poste ĵetita kun freŝaj basiloj kaj ŝercoj de Parmigiano-Reggiano-fromaĝo. Bam! Ĝi finiĝis ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Recipe saladino dolĉa kaj dolĉa: Ĉi tiu recepto kosher estas farita sen lardo. Ĝi estas aparta , kio signifas, ke ĝi estas neŭtrala manĝaĵo, kiu povas esti manĝata per viando aŭ lakto. La nuraj ingrediencoj estas laktuko, bolanta akvo, salo, sukero kaj vinagro.
- Varma Cezaro Salata Recepto: Ĉi tio estas interesa spino sur malnova klasikaĵo. Varma vesto farita per oleo, anĉova pasto, ajlo kaj Parmesana fromaĝo kaj poste verŝis super romainektuko kaj tranĉitaj fungoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 252 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 41 mg |
| Natrio | 691 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 16 g |