Facilaj Sauteed Mixed Greens

Nova por kuiri kun verduloj kaj nur serĉante simplan manieron prepari ilin? Mia plej ŝatata maniero estas nur iomete iomete verŝajne kun iom da ajlo kaj ĉemizoj aŭ ŝotoj en oliva oleo kun aspergilo de maro salo kaj eble pipro aŭ tuŝo de varma saŭco.

Svisa ĉarto estas mia plej ŝatata verdo de malfrue, sed ĉi tiu recepto ankaŭ estas bonega por miksi ĝin. Ĉi tiu recepto alvokas ĉaleon aŭ karton kaj ankaŭ amason da spinaco. Vegetara, vegano, gluten-libera, super-nutra kaj super-bongusta!

Aldoni bakitajn aŭ frititajn tofuojn, kaj vi mem havas simplan vegetaĵan ekspluatadon por akompani al quinoa , rizo aŭ al ajna alia greno aŭ greno.

Se vi ne manĝas vegano , kraĉu iom da fromaĝo - provu freŝan Parmesan aŭ kapron.

Vidu ankaŭ: Kvar manieroj por akiri viajn verdojn

Kion Vi Deziros

• 1 granda amaso aŭ karto
• 1 granda aro spinaco
• 2-3 trunaj ajloj
• 3 verdaj cepoj, pikitaj, aŭ 1 grandaj ŝultroj, pikita
• Ĉirkaŭ 1 kulero de oleo de olivo
• Maro aŭ kosher salo kaj pipro, por gustumi

Kiel fari ĝin

1. Antaŭ ol vi komencas, certigu, ke viaj verduloj pretas kaj pretas iri. Donu al ili bonan enjuŝon (malpuraj genroj gustos ruĝajn kaj bone, malpuraj!) Kaj lasu ilin sekigi. Kaleo kaj karto devas esti forigita de la plej dika parto de la tigo, sed la pli maldikaj pli molaj tigoj estas bone forlasi. Donu al ili krudan kukon en pikojn iom pli grandan ol mordita. Verduloj kuiros kaj reduktos grandecon.
2. Post kiam viaj verduloj estas pretaj, varmigu la ajlon en oleo de oleo dum ĉirkaŭ unu minuto, tiam aldonu la cepojn aŭ manĝu kaj varmi dum alia minuto aŭ du.

1. Aldonu kaleton aŭ ĉarmon kaj varmegon ĝis apenaŭ mola, ĉirkaŭ 6-8 minutojn por kale, kaj iom malpli por la karto.
2. Aldonu la spinacon kaj kuiri nur ĝis dezerta sed ankoraŭ brila verda, proksimume 1-2 minutojn.
3. Sezono kun salo kaj pipro, por gustumi. Servu tuj.

Servas kvar kiel flanka plado.

Multaj homoj ŝatas iom da piedbato al siaj verduloj - mi ne kutime estas unu el ili, sed se vi estas, aldonu tuŝon de varma saŭco, kelkaj disbatitaj ruĝaj piproj aŭ iom da kafaj pipro.

Vidu ankaŭ: Pli sana vegetaraj receptoj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	106
Tuta Fat	4 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	2 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	137 mg
Karbonhidratoj	16 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	5 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).