Kuirejoj de vegetaraj kaj legomoj de ĉirkaŭ la mondo
Kolekto de vegetaraj kaj vegetalaj kuracaj receptoj de la mondo, inkluzive de tajaj veganaj kurioj, hindustriaj kukoj kaj kelkaj ne-tradicia vegetaraj kaj veganaj kuracaj receptoj. Vegetaraj kursoj povas esti manĝeblaj nur kiel ili estas, kvankam ili kutime servas per rizo. Por nutra nutraĵo, duonigu vian hejman legoman kurion kun sana tuta akno, kiel ekzemple kvinoa , milo aŭ eĉ bruna rizo anstataŭ blanka.
Kun indiaj originoj, ĉina kvin-spicaj pulvoroj, kaj populara inter islamaj komunumoj en Suda Tajlando, Massaman-kurio estas vere tutmonda plado. Ĉi tiu vegetara versio de Massaman curry estas simpligita versio de la tradicie kompleksa kurio, sed ankoraŭ havas klaran piedbaton. Tradiciaj masamaj kuriaj ingrediencoj estas kokidoj kaj terpomoj, tial tiu vegetara versio uzas seitan , sed se vi volas aldoni vegikojn, mi rekomendus bebon maizon aŭ verdajn pizojn.
Faru facilan hejman flavan taja vegano kun kokosa lakto, kuriora pulvoro, kurkumo kaj zingibro. Du uzantoj donacis ĉi tiun flavan verdan kuracan recepton averaĝe de 4,5 el kvin steloj, kaj ambaŭ el ili tute amis ĝin. Kvankam ĉi tiu recepto petas terpomojn, brokolon kaj florbrasikon, preskaŭ ajna tipo de vegetaĵaro povus esti facile anstataŭigita, kiel estas la plej multaj legomaj kuracaj receptoj.
03an de 09
Vegetara Verda Taja Kurio Poŝtitaj / Getty Bildoj La vegetalaj kurioj de Tajlando havas tian solan guston, pro tio, ke iam vi provas unu, vi certe memoros ĝin longtempe. Ĝi estas la miksaĵo de pluraj spicoj, kiuj eniras en kuran baton, kiu pruntedonas ĉiun kurion, ĉu verda, flava aŭ ruĝa, ilia eksplodo de memorinda gusto. Ĉi tiu recepto uzas butikon-aĉetitan verdan kurban paston, pikitan vegetaran kokidan anstataŭanton (kvankam vi povus uzi tofu, seitan aŭ nur pli da legomoj, se vi ne ŝatas aŭ ne povas trovi mokan karnon) kaj estas plenigita per freŝa cilantro por fina tavolo de gusto.
Ĉi tiu tofu tikka masala rondiras la liston de veganaj kurieroj de la mondo, ĉar ĝi venas - ne de Hindujo - sed el Britio Ĝi estas vera - kokido tikka masala estas brita plado, kaj ne estas indiĝena de Hindujo. Ĉi tiu versio, tamen, farita per marinita kaj bakita tofu anstataŭ kokido, fakte venas de mia amiko la kuirejo de Wendy en Florido.
05 de 09
Vegetaj Kokosoj Kruĉitaj Vegetaloj Sanaj vegetaĵetoj simpatizis en simpla kokosa lakto-kukaĵo. Foto de Dorling Kindersley / Getty Images Vario de veggies estas kunturitaj en rapida kemia verda chili-pasto kaj vario de spicoj, inkluzive de kumino kaj kurio. Ĉi tio estas malpli saŭca kurioza peza sur la legomoj, do ĝi taŭgus kiel aŭ flanka plado aŭ entrado. Se vi estas la speco de persono, kiu kutime ne ŝatas manĝi viajn vegetaĵojn, ĉi tiu veganta recepto simple povus ŝanĝi vian menson pri tio. Delish!
Neniu kolekto de vegetaraj kuracaj receptoj estus kompleta sen aldono de almenaŭ unu japana stilo-kurio. Ĉi tiu recepto estas por kuria japana melongeno, kvankam vi ankaŭ povus provi aldoni iom da seitan kiel viandan anstataŭon aŭ provi aldoni iujn japanajn udon-nudojn por manĝo.
Uzu butikon-aĉetitan vegetaran ruĝan tajan kukan paston por fari ĉi tiun simplan ankoraŭ bongustan ruĝan tason kokoso kun tofu, karotoj kaj pikaj tajaj ĉilioj. Aŭ, se vi ŝatas tajajn ruĝajn kuriojn, jen alia veganta ruĝa kuira recepto por provi, kun freŝa pikita kavo kaj bebo-maizo.
Aldonu kelkajn veggies, spicojn, kuran polvoron kaj iom da akvo al via crockpot aŭ malrapida kuirejo, turnu ĝin kaj seksperfortas! Vi havas simplan vegetaran hindan stilon kurbigitan flanka plado kelkajn horojn poste. Se vi ŝatas indiĝenajn kuritajn vegikojn, vi eble volas provi ĉi tiun bizan recipitan kikidan recepton.
09 de 09
Pli vegetaraj tajaj kaj sudorientaj kurioj por provi
Foto de vegetara ruĝa kurio de Alice Martini / Getty Images