Servu ĉi tiun gusto malrapida kuirejo porka rostita kun terpomoj aŭ boligita raŭka brasiko por delikata familiara manĝo. La miksaĵo de aromajxoj kun la pomaj sukoj vere faras ĉi tiun manĝon!
Servu la porkon per maskitaj aŭ bakitaj batatoj aŭ aldonu iujn ruĝajn terpomojn al la malrapida kuiristo kune kun la karotoj.
Kion Vi Deziros
- 2 meza cepo
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 lbs) senkulpa porka ŝultro (aŭ pork sirloin rostita)
- 4-6 karotoj
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 1/2 cucharadita de ĉiu pico
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 1 cucharadita de seka folio (aŭ timo)
- 2 tasoj senkoloraj pomaj sukoj (aŭ cidro)
- 2 kuleroj de vinagro de manĝa cidro
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 3 kuleroj de malvarma akvo
Kiel fari ĝin
- Tranĉu la cepojn en duono kaj tranĉu la finon; forigu la ŝelojn. Tranĉu la cepojn duonojn kaj ordigi ilin en la fundo de la malrapida kuiristo.
- Forpuŝu sur porko rostita kaj metu ĝin super la cepo tranĉaĵoj en la malrapida kuirejo.
- Malplenigu la karotojn en pecojn de 1-cola.
- Ordonu karotojn ĉirkaŭ la rostita; aspergu la rostitan kun ajlo, salo, pipro, ĉiopovo, chili-pulvoro, kaj marĝo aŭ timo. Kombini la sukon kaj vinagron kaj verŝu la rostitaĵon.
- Kovru kaj kuiri en ALTO dum 1 horo. Redukti varmegon al BAJ kaj kuiri por 6 ĝis 8 horoj pli longe, aŭ lasu AL-AL dum 3 ĝis 4 horoj pli.
- Verŝu sukoj en kaserolon kaj alportu ulbon sur la stovetop. Redukti al meza kaj daŭrigi bolantan dum 5 minutoj.
- Kombini faruno kaj malvarma akvo ĝis glata; Whisk en la ŝercaj sukoj. Daŭrigu kuiri kaj moviĝanta ĝis dikigita. Servu kun la porko.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu malgrandajn rondajn blankajn aŭ ruĝajn felajn terpomojn al la malrapida kuiristo kune kun la karotoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 771 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 242 mg |
| Natrio | 510 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 69 g |