Ĉi tiu butternut squash-supo estas gustigita per kokosa lakto, kurba pulvoro kaj kalko. Iom da mielo, zingibro kaj ajlo aldonas eĉ pli da gusto al la supo. Supro la supo kun pikita freŝa cilantro aŭ petroselo. Aŭ rostu kelkajn el la butternut-kukzukaj semoj por garni.
Vidu la konsiletojn kaj variojn por kiel rosti la semojn kaj iujn aliajn ornamojn.
Kion Vi Deziros
- 1 butternut squash (proksimume 2 al 2 1/2 funtoj, senŝeligitaj, semoj forigitaj, tranĉitaj en pecojn de 2 coloj)
- 2 tedaĵoj (proksimume 14 onzas ĉiu) malpeza kokola lakto
- 1 1/2 tasoj vegetalaj buljono aŭ kokala buljono
- 3 verdaj cepoj (pikitaj)
- 2 malgrandaj trunaj ajloj (pikita)
- 1 kulero de zingibra pura aŭ peco de zingibro de 1 colo (pelado kaj pikita)
- 2 kuleroj de mielo
- 3 kuleroj de kulero de kulero
- 2 kuleroj de suko de kalko
- 1/2 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- Garni: freŝa cilantro pikita
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo kombinas la pretajn pecojn, kokan lakton, kokan buljonon, verdajn cepojn, ajlojn kaj zingibrojn. Alvoku ulbon super alta varmego. Redukti varmegon al meza-malalta, kovri kaj kuiri dum ĉirkaŭ 25 minutoj, aŭ ĝis la butternut-ŝtrumpeto estas tre mola.
- Aldonu la mielon, kuran pulvoron, kalikon, kaj salo, por gustumi. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj pli.
- Zorge purigu la miksaĵon en likvilo en malgrandaj partoj.
- Servu la supo ornamitan per pikita cilantro se ĝi deziras.
- Ĝi faras 1 1/2 ĝis 2 kvartoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Kiel Roast Winter Squash Semoj - Forigu la semojn de la kvazaŭo kaj rinse en kultivilo sub kuranta akvo. Forigi ajnan kukan karnon kaj ŝnurojn el la semoj. Patu la semojn per papaj bukloj por sekigi kaj poste meti ilin en bovlo. Aldonu proksimume 1 kuleron da oleo de oleo aŭ vegetala oleo por ĉiu taso de semoj. Ĵetu tavolon per la oleo kaj etendiĝu per unu tavolo sur fandita rubujo. Se vi deziras, ŝprucigu iomete per salo. Rostita en precalentigita 300 ° F fornon dum ĉirkaŭ 20 minutoj, turnante kelkajn fojojn do ili brunu egale. Se dezirataj semoj estas deziritaj, ĵetu la malvarmajn rostitajn semojn kun iom da cinamo-sukero.
- Kiel Pura Supo en Blender - Uzu singardon kiam miksas iujn varmajn likvojn. Plenigu la likvilo pri triono ĝis duono plena. Malŝlosi la meza centra ĉapo en la klapo. Metu kuirejan mantukon super la kovrilo kaj tenu ĝin firme. Vidu ankaŭ: Kiel Pura Supo en Blender
Garni ideojn
- Simpla trinkaĵo de oleo de oleo aŭ chili-oleo.
- Rememo de jogurto aŭ kokosa kremo.
- Finely pikitaj verdaj cepoj aŭ tranĉaĵoj.
- Tostitaj pecoj aŭ nuksoj.
- Pikitaj rostitaj arakidoj.
- Rostita ruĝa pipro pura aŭ ĉi tiu krema rostita ruĝa pipro-saŭco .
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 443 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 28 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 406 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 7 g |