Supraj Plej Popularaj Mezorientaj Manĝaĵoj

Ĉiuj kuirejoj havas siajn plej popularajn telerojn. La angla manĝaĵo estas fama por fiŝoj kaj blatoj, itala manĝo estas konata pro siaj mirindaj pastoj, kaj Mezoriento estas fama por hummus. Sed, kompreneble, multe pli al ĉiuj mondaj kuirejoj. Tuj poste vi trovos la plej popularajn kaj vaste rekonitajn mezorientajn telerojn kaj iliajn receptojn. Por aldonita bonuso, kontrolu la Mezorientan Manĝaĵon Galerio , kie vi trovos atentajn fotojn de novaj kaj preferataj teleroj!

• 01 de 09

  Hummus

  Komencante kun la plej konata mezorienta manĝaĵo, la hummuso estas maskita klingo kun tahini, olivoleo, ajlo kaj citrono . Ĝi estas entuziasma aperitivo, servata per pita pano kaj legomoj sed ankaŭ mirinda kiel sandviĉa disvastiĝo.

• 02 de 09

  Tahini

  Virtuala ligo por populareco, famo kaj ofteco de uzo estas tahini. La sesameraĵo estas fundamento por multaj bonaj mezorientaj receptoj. Ĝi povas esti ingredienco, malpuraĵo aŭ disvastiĝo kaj estas uzata en ambaŭ dolĉaj kaj sovaĝaj teleroj.

• 03an de 09

  Falafel

  Se vi petas iun nomi la plej faman Mezorientan manĝaĵon kaj ilia respondo ne estas homa, tiam preskaŭ certe estos falafelo. Ĉi tiu vaste rekonata bazaĵo estas fritita pilko farita el kokeroj, cepoj kaj spicoj. Ĝi estas servata kiel aperitivo sur mezze-plato aŭ kiel la proteino en vegetara manĝo. Falafel faras grandan sandviĉon en pita pano kun israela salato.

• 04 de 09

  Tabuleo

  Tabouleh estas salato, kiu estas farita per fendita tritiko (ankaŭ konata kiel bulgur tritiko), mento, petroselo kaj legomoj. Ĝi funkcias tiel kiel aperitivo aŭ nur bonega lumo kaj sana lunĉo.

• 05 de 09

  Pita Pan

  Pita pano estas baza en la meza oriento. Ĝi estas servata kun preskaŭ ĉiu manĝo. Varma pano , tostita, plenigita aŭ trempita, estas la plej versatila manĝaĵo en mezorienta kuirado. Estas facile fari ankaŭ!

• 06 de 09

  Baklawa aŭ Baklava

  En Mezoriento, baklava ofte estas prononcita baklawa. La ortografio povas esti malsama, sed la gustoj estas tre similaj. La grekoj uzas mielon, dum, en Mezoriento, oranĝkolora aŭ roza akvo kutime aldoniĝas al la dolĉa siropo. Ĉi tiu delikata deserto eble devos prepari tempon, sed bone valoras la penadon!

• 07 de 09

  Baba Ghannouj

  Baba Ghannouj estas vegetara favorito. Ĝi estas glata kaj krema krako farita kun rostita melongeno kaj tahini, ideala por tondi pitaon aŭ legomojn.

• 08 de 09

  Turka kafo

  Mezorientanoj kiel ilia kafo forta kaj turka kafo verŝajne estos la trinkaĵo elektita. Ĝi havas aŭdacan, riĉan guston kun aludo de kartamomo. Preta atente en ibrik, ĝi rajtas sidi antaŭ minuto antaŭ ol servado por permesi la kafajn aknojn fali al la fundo de la taso. Laŭ turka proverbo "kafo devas esti nigra kiel infero, forta kiel morto, kaj tiel dolĉa kiel amo".

• 09 de 09

  Turka Danko

  Turka Danko estas la plej elstaraj frandaĵoj (ankaŭ nomataj lokum) en Mezoriento. Farita simple kun sukero kaj maizo, ili estas adictivos kaj nerezisteblaj!