Provu ĉi nuksan variadon de tradicia klasika meza orienta deserto. Baklavo estas farita per mantelo phyllo-masaĵo , kruta senbrila pasto.
Kion Vi Deziros
- ½ taĉa butero (fandita)
- 1 16-onza pako phyllo-maso (malplenigita)
- ¾ taso senŝeligitaj pistaj nuksoj (fajne pikitaj)
- 1/3 taso sukero
- 1/3 taso da mielo
- 2 kuleroj de cinamo
- 2 kuleroj de citrono suko
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350 gradoj. Butero 15-in. x 10-in. x 1-in. bakanta panon .
En bovlo, kombinas pistajn nuksojn kaj buteron. Prenu ok littukojn da phyllo-maso kaj tajligu ilin en la kaserolo, disvastigante ĉiun folion per fandita butero. Diskonigi ĉirkaŭ duonon de la nuksa miksaĵo super la fosaĵo kaj kovri per ŝranĉita folio de phyllo-pasto.
Tavolo kvin pli da folioj da fosaĵo, buŝante ĉiun folion. Aldonu restantan nuksan miksaĵon kaj tavolon per ceteraj folioj de phyllo-maso, buŝante ĉiun folion.
Uzante tranĉilon tranĉu la baklavon en 1½ "diamantojn.
Baku dum 50 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Ĉirkaŭ 30 minutoj antaŭ ol Baklavo finiĝis, kombini sukeron, mielon, cinamo, kaj citronan sukon por glacio en malgranda kaserolo. Alvoku ulbon, certigante, ke la sukero tute solvas. Redukti varmegon kaj permesu al la miksaĵo mildigi dum kvin minutoj. Kiam Baklavo finas kuiri, svingas siropo super la supro kaj lasu malvarmeti.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 206 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |