Ĉi tiu kulero pano estas farita kun kruda polenta aŭ gritoj en la norma cornmeal batter. Fakte estas pli simila al pudingo aŭ soufflé en kohereco ol ĉiutaga kruĉo, kaj ĝi faras delikatan flankon kun ajna ĉefa plado. Ĝi ankaŭ fariĝus bongusta anstataŭaĵo por matenmanĝo .
Servu kuleran panon varme de la forno kun fandita fandita butero. Ĉi tio estas mirinda anstataŭaĵo por terpomoj aŭ rizo. Se vi servas kun ŝinko, supro kun iomete tranĉita Cheddar-fromaĝo tuj kiam ĝi eliras el la forno.
Vidu ankaŭ
Bakita Polenta Kun Parmesana Fromaĝo
Kion Vi Deziros
- 1 taso blanka aŭ flava ŝtona karno
- 1/4 taso polenta aŭ gritoj
- 2 3/4 tasoj da akvo
- 1/4 taĉa butero, malvarmigita aŭ fandita
- 1 taso
- duon-kaj-duono, malpeza kremo aŭ tuta lakto
- 1 malplena cucharadita salo
- 3 grandaj ovoj, apartaj
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo kun malalta varmego, kombini la grenon, gritojn kaj akvon. Kuiri malrapide, movante ofte, ĝis miksaĵo estas dika kaj glata, ĉirkaŭ 25 minutojn.
- Varmigu la fornon al 375 F. Manĝaĵo kun 8 coloj plaka bakado aŭ pano.
- Kun elektra miksaĵo, batis la buteron, duonon kaj duonon, kremanon, aŭ lakton, kaj salo.
- Prenu la ovon de yemas en malgranda bovlo kaj batu en la miksaĵon de batalanto.
- Kun puraj batantoj, batis la ovon blankulojn ĝis molaj pintoj formas; faldi en la maksimuman miksaĵon.
- Verŝu la batejon en la preta bakado. Baku por ĉirkaŭ 30 ĝis 35 minutoj, ĝis la supro estas pufita kaj nur malpeze bruna.
- Servu tuj kun butero. La kulero malpuriĝos sur staranta, sed ne malpli bongusta!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 192 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 139 mg |
| Natrio | 360 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |