Ĉu vi aŭdis pri la Instant Pot? Ĝi estas la nova "devos havi" kuirejan aparaton, kiun multaj homoj parolas pri. Ĝi estas inteligenta multi-kuirilaro, esence elektra prema kuirejo, sed kapabla anstataŭi la premon-kuirilaron, malrapidan kuiruron, rizan kuiriston, saŭtan kaj brunan panjon, vaporŝipon kaj jogurton. La Instant Pot permesas akiri manĝaĵojn kuiritaj multe pli rapide (faboj, kuiritaj, rostitaj, sopoj) uzante malpli da energio.
Se vi povas akiri malsamajn kolorajn karotojn, ĝi faros la kuiraĵon ĉio plej belan. Se vi volas fari ĉi tion malrapide, kuŝu la karnon unue en poto, tiam aldonu ĝin al la malrapida kuiristo kaj starigu ĝin dum 4 horoj malalte. Ludu ĉirkaŭe kun malsamaj herboj, kaj se vi ne havas freŝan oranĝon, uzu duonon de sekigita, ĝi ne gravas iom. Servu ĉi tiun kuiritaĵon sur masatoj aŭ ovo-nudeloj.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 2 funtoj de bova karno
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 2 pintoj, blankaj kaj malpezaj verdaj partoj nur, tranĉitaj kaj malvarmigitaj
- 6 grandaj karotoj, senŝeligitaj kaj dikaj tranĉaĵoj
- 2 kuleroj da freŝaj folioj
- 2 kuleroj de kulera ajlo
- Kosher salo kaj freŝa grunda pipro al gusto
- 1 taso de ruĝa vino
- 1 taso de bova bovino
- ½ taĉa pikita freŝa petroselo
Kiel fari ĝin
- Turnu la kaldronon al la saŭta maniero kaj aldonu la oleo. Sauté la bovaĵo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis la ekstera parto estas ĉefe bruna. Aldonu la farunon kaj saŭru dum aliaj 2 minutoj.
- Premu la kuiritan butonon sur la kaldronon kaj aldonu la leekson, karotojn, oranon, ajlon, salo, pipro, ruĝa vino kaj buljono. Stiru kaj fermu la kaldronon, certigante la valvon de vaporo fermita. Kiam la bufro eksaltas (proksimume 1 horon en tuta), eksaltu la petroselon kaj via kuiritaĵo estas farita!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 353 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 392 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 35 g |