Ĉi tiu estas unu el niaj plej ŝatataj receptoj por suda buttermilk cornbread. Suda kruĉo estas ĝenerale farita sen sukero, sed se vi ŝatas vian panzon sur la dolĉa flanko, bonvolu ĝustigi kun granulata sukero aŭ iom da mielo.
Por multaj, ĝi devas esti servata kune kun chili, pinto-faboj, supoj kaj verduloj, kaj ĝi devas esti necesa por ajna manĝaĵo de New Year's Day.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de vegetala oleo
- 2 1/2 tasoj de maizo (blanka)
- 1 taso
- Plena faruno
- 2 kuleroj de salo
- 2 kuleroj da kulero
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 taso
- butero
- 1 pokalo de malalta graso
- 2 grandaj ovoj
- 4 kuleroj de butero fandita
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 400 F.
- Aldonu proksimume 1 kuleron da vegetala oleo al 10-colo fermentita fera skaleto; Metu la skileton en forno.
- En miksa bovlo, kombinas la grenon, farunon, salo, bakanta pulvoro kaj sodaĵo.
- En alia bovlo, biskviti buteron kaj lakton kun ovoj kaj fandita butero.
- Uzante fornojn aŭ fornojn de forno, forprenu la varman skileton el la forno; Ekflugas iomete da oleo tavoloj flankoj de pano. Metu la panon sur ferdeko.
- Iom post iom faligi lakton-miksaĵon en sekajn ingrediencojn, faldante kaj miksante nur ĝis ĉiuj seka ingredienco estas humida.
- Verŝu batejon en la varman tranĉilon kaj poste revenu ĝin al la forno. Redukti varmecon al 350 F.
- Baku por 25 ĝis 35 minutoj, ĝis ĝi foriras de flankoj de pano kaj estas malpeze bruna.
- Tranĉi en kvadratoj aŭ kojnoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 336 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 1.061 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |